第一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。第三步：把准备好的两个丰水梨清...

具法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

步骤：1、银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。2、泡好的银耳去掉根部比较老的部分，用手撕成小块，手撕的比打碎或剁的更容易出胶。3、撕碎的银耳放入主锅，加入1000克水和冰糖，设置6...

1、首先将银耳提前一天泡发好后，洗净，加入适量的清水，放到锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。2、洗一个雪梨，削掉外皮后，将梨切成条状。3、银耳熬煮约半个钟头后，放入雪梨。4、大约再煮约半个钟头，至雪梨...

【做法】银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净。锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可。

【做法步骤】1、准备一朵银耳，用40度左右的温水泡半个小时。准备30克百合、30克去芯莲子，用开水泡一下。准备一个雪梨，洗净削皮后，切成手指大小的块。银耳泡发好以后，把根部去掉不要，再撕成小朵，银耳撕小点，胶质...

辅料；清水1．5升、冰糖20克。1、雪梨去皮，去核切块。2、碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。3、倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。4、大火煮沸，转小火煮十分钟。5、银耳雪梨汤成品图。

银耳一般煮1~2小时左右。银耳一般是需要将银耳用冷水浸泡一段时间，在将银耳放在电饭锅煮2个小时的时间就可以煮熟的，但是用高压锅煮熟的方法更好，但是要选择新鲜的银耳来制作银耳汤。用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些...

步骤：1、银耳泡好放入电饭煲里。2、加入适量的冰糖，可以少加一点，不够再放，不要一次性放多了。3、红枣去核，吃的时候特别方便啦。4、加入适量的热水。5、按下煮饭键就可以了。6、炖银耳时准备木瓜和枸杞。7、最后...

在小火慢炖的过程中，银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。我这里用到的是《中餐厅》同款的三禾汤锅，保温效果好，银耳出胶更快，而且还有非常好的抗菌效果，给家人煲汤更放心。4、15分钟后加入红枣和雪梨片，开锅后转为小火...