做法如下：1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。2、将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。3、打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。4、把螃蟹分成数块，把蟹爪...

蟹酱的制作方法如下：用料：蟹黄200g、蟹肉150g、猪油20g、葵花籽油20g、白酒15g、葱段3段、八角2枚、花椒1小把、开水50g、姜汁5g。步骤：1、蒸熟的螃蟹，我选的是河蟹。2、取出蟹肉和蟹黄，这一步比较费时。3、挖出...

1、做法一首先准备鲜活的母蟹，洗净备好（清洗的时候可以放些酒，帮助蟹吐掉肚子里的杂物）准备好捣蒜臼、电饭锅胆和食盐。揭开母蟹盖，去腮、食包，把蟹盖上的蟹黄取出，蟹盖、蟹脐丢弃不要。大爪剪下，准备捣酱的...

1、第一步把准备的螃蟹解冻。2、然后把螃蟹一分为二，对半切，放一旁备用。3、面粉加凉开水和成面糊。4、锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香。5、锅内放入水、螃蟹、毛豆、面糊、生抽、盐、糖，用勺子拌匀。6、拌匀...

1、用料理刷子把蟹的各个角落清洗干净。2、在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒后煮至沸腾，把火稍关小，继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。3、在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去，浇上酱汁。4、腌制...

韩式酱螃蟹的'做法做法步骤1.用料理刷子把蟹的各个角落洗干净，用腌制的母蟹做酱蟹是最好吃的！2.在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒之后煮。沸腾之后把火稍关小，继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁...

韩式酱螃蟹的做法1用刷子把螃蟹洗濯洁净，去水份。2筹备煮酱油的质料。3要是没有梅子醋，可以用糖稀取代，然而！！万万不克不及用白糖！！有大概会引起食物中毒甚么的，肯定要细致哦~~！按上述比例往锅里倒入全部质料，...

做法如下：1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。2、将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。3、打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。4、把螃蟹分成数块，把蟹爪...

做法如下：1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。2、将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。3、打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。4、把螃蟹分成数块，把蟹爪...

可以跟普通大酱一样的吃法，比如蒸鸡蛋酱：把2个鸡蛋加适量蟹酱、葱花、海米搅匀，放入蒸锅内蒸20分钟，就可以吃了，非常鲜美。蟹酱的制作方法主料大闸蟹适量自制螃蟹酱的做法1、鲜活的螃蟹2斤。2、二盐4两，捣...