1、猪肉白菜馅:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。2、茴香猪肉馅:猪肉馅500克、茴香500克、大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香...
原料:净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克制法:1.羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。2.羊肉末用姜末、...
看你想要吃什么种类的饺子喽,一般肉馅的话是盐,鸡精,花椒粉,姜汁,葱末,少量色拉油。而素馅的饺子以及海鲜饺子则可以稍微放些精盐,少量植物油,花椒粉,葱末,鸡精,喜欢姜的味道的话就可以放,不喜欢就可以不放了,因为姜一般都是用来去...
帮助的人:1.7万我也去答题访问个人页关注展开全部三鲜馄饨饺子馅食材:猪肉、葱、姜、玉米、青菜、胡萝卜、木耳、生抽、生蚝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、饺子皮(馄饨皮)。做法:1、300克猪肉沫,放好调料沿着一个方向搅...
花椒用沸水浸泡取汁。葱白切末。将肉泥放入盆内,加入姜水、花椒水、葱末、味精2.5克、香油、精盐,花椒面,混合搅拌成馅。用酱油、蒜泥、白糖、辣椒油、味精兑成味汁。肉菜水饺原料:面粉二○○克,清水少许,猪瘦肉...
做饺子馅有以下几种调料配方:猪肉玉米饺子馅、猪肉白菜饺子馅、猪肉韭菜饺子馅、猪肉芹菜饺子馅、猪肉酸菜饺子馅等。一、猪肉玉米饺子馅猪肉玉米饺子馅的配方中含有200g猪肉,半根玉米,1/3根胡萝卜,3朵黑木耳,半个杏鲍...
饺子的烹调方法:饺子的烹调方法,主要是煮,蒸、烙、煎、炸,烤主料是猪肉,可以做:鸡肉冬笋馅原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细...
07/酸菜馅食材:酸菜500克、盐3克、姜末、酱油、花生油30克做法:①把酸菜剁碎,攥出水分,再加热水浸泡,再攥干水(注意别攥的太干)。②然后把剁碎的酸菜放入盆里,加入盐、姜末、酱油和花生油搅拌均匀;③...
做饺子馅需要精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油、精炼油。据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、...
饺子馅调制方法。需要准备的食材:猪肉、韭菜、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、香油、花椒、姜、葱。香料:香叶1克、桂皮4克、花椒5克、草果3克、小茴香10克、陈皮5克、高良姜5克、三奈5克、八角8克、...