【地三鲜】1.首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下。浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止土豆氧化变黑。2.紫茄子一个，用刀切去根蒂...

如题，我想知道:地三鲜家常做法怎么做

如题，我想知道:地三鲜怎么做地三鲜的家常做法

总的来说，地三鲜的制作方法，还是相对简单的，只要控制好相应的油温，炸制好这几种食材，调好料汁之后，放入锅中均匀的翻炒即可。这道菜的制作要点在于在杂志这三种食材的时候火候一定要控制到位，确保高油温，炸制的时间...

地三鲜是最常见的家常菜之一，那么地三鲜怎么做呢？地三鲜的做法有很多种，在这里介绍最常用的地三鲜做法，详细的做法如下:地三鲜的做法1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加...

2、炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油。3、锅另入油烧热倒入葱蒜炒香。放入过油的茄子，土豆，青椒翻炒。4、加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀。淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可。5、家常地三鲜完美上桌。地三鲜...

地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克。辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量。1、把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。2、把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。炒...

地三鲜的家常做法1地三鲜的用料长茄子一个、土豆一个、青椒一个、彩椒1/3个、蒜若干、葱两颗、花生油适量、生抽一勺、红烧酱油1/3勺、淀粉两勺、醋半勺、白糖一勺、盐适量、清水半碗地...

【菜品】：地三鲜【烹饪食材】：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、生抽3勺、米醋适量、蚝油一勺【烹饪步骤】：1、首先准备好这道菜要用到的所有食材，茄子、土豆还有青椒，青椒有辣的和不...

第一次制作这道地三鲜，看起来不是特别的好看，但是味道还是不错的。特别是土豆，松软可口，清淡省油。一起来看看需要哪些食材吧（土豆、茄子、青椒、姜、蒜、盐、酱油、糖、淀粉、豆瓣酱）01准备好所有的食材:茄子切...