血皮菜：血皮菜，又名血碧菜、紫背菜，红风菜。属山茶亚目、菊科、菊三七属植物。原产中国，主要分布在云南（麻栗坡、屏边、西畴、福贡）、贵州（望谟、贵阳、福泉、荔波）、四川（峨眉山）、广西（平乐、富川、贺县、蒙山...

血皮菜，又称观音苋、血匹菜、紫背天葵。属菊科植物。多年生直立草本，紫茎，叶面绿，背紫，长叶如苋而多蔬齿。紫背天葵应该是学名我们四川这边都是叫血皮菜的，不知道你说的是不是这个！

血皮菜是一种野菜又叫紫背菜，是一种南方农村常见的一种野菜。这种野菜在南方农村家里都会在门口种上几株，平时拿来炒猪肝、煎蛋、打汤、凉拌等，因为其有一股特殊的香味，味道也非常不错。

我最讨厌吃着东西了，好看不好吃。血皮菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培，多做药用间或菜用。

血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消肿的功效。治痛经、血崩、咳血等汉菜其实就是苋菜苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中。冬寒菜冬寒菜为锦葵科（Malvaceae）锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种，二...

我们这些地方，就叫血皮菜，学科名是紫背菜，在各地有不同的叫法，有些地方称为红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、菊科植物。当然，它最出名的还是，血皮菜炒猪肝，香啊，每次桌上有这道菜，都能吃上两...

血皮菜又叫观音菜或紫背菜等。观音菜营养丰富，茶青和嫩梢的维他命C成分较高，近些年，伴随着观音菜的健康保健作用慢慢被大家所高度重视，广泛认为是一种非常好具备营养健康与独特口味为一体的高端蔬菜水果苋菜可以用韭菜籽...

血皮菜含有一种叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，具有毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确，所以一定要先焯水把毒性去掉。血皮菜为菊科植物紫背天葵的嫩茎叶，又名紫背天葵。红凤菜（GynurabicolorDC.），中国传统的山...

猪肝炒血皮菜四川的家乡菜

总结：血皮菜是个好东西，一年种植多年采摘，越采越好，不需过多管理完全符合懒人种菜的标准。像这大冷天的还能自行坐蔸越冬，来年给它松松土壤施点小肥又可采收上市，省力又省心，好吃受欢迎，农村野菜种植不种它那还要种啥...