1、导热性。熟铁延展性和韧度好，质地比较轻薄，所以导热更快，更均匀，生铁材质比较脆，没办法做的更熟铁一样薄，通常比较都厚重，因此导热也慢。2、散热率。生铁传热满，但是散热快，所以不会出现食物糊掉或者油温过高的...

“锅”组词：锅巴、烧锅、回锅、汤锅、沙锅等等。拼音：guō部首：钅笔画：12五行：金五笔：QKMW笔顺名称：撇、横、横、横、竖提、竖、横折、横、竖、横折钩、撇、点基本释义：1.烹煮食物或烧水的器具...

从实际使用方面看，电压力锅比较实用，一只锅既有压力锅的功能同时也具备了电饭锅的功能，这样＂一举两得＂的锅不失为您选择锅的首选。另外，如果您在价钱上可以接受略贵点的压力锅，您不妨选择数码版的电压力锅，使用起来...

锅要几个，捞子，筷子，碗，炉子。

选择家用锅，无论是铁锅也好，不锈钢锅也罢，每种材质的锅各有利弊，健不健康、好不好用，要根据食材和用途进行选择。举个例子，若想要爆炒，最合适的锅具就是铁锅。但若是少油且翻炒不及时，锅内的食物就容易碳化，造成...

在市场上，铁锅，铝锅，不粘锅，陶瓷锅不锈钢锅等等，各种锅都有自己的用途。但是最近，很多人对此锅有所担心，因为据说不锈钢锅锰元素超过了标准陶瓷锅重金属超标，不粘锅的涂层有毒，我不敢相信！只要我们吃饭，锅绝对是...

可能有些消费者在众多的产品中不知道如何来选购。下面我们来介绍有关于哪个牌子冰箱好？冰箱如何选择呢？什么牌子的锅好1、苏泊尔SUPOR品牌介绍苏泊尔股份有限公司是中国全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。控股...

更有些厂家宣传什么铸铁（生铁）锅古法造锅等等，生铁导热慢有个鬼用。为何用熟铁锅有什么好处？熟铁锅导热快，受热均匀，中餐绝大部分菜都猛火爆炒，不然菜都炒老了。猛火爆炒青菜几秒钟搞定。不粘，少油，铁锅越用越黑...

跟其他的厨房炊具一样，炒锅的品牌也是越来越多，当然家庭主妇在挑选炒锅的时候要求也越来越多，不仅要求炒锅的质量和炒锅的材质要好，而且要求炒锅的使用不要粘锅等等，能够保证炒锅的质量和炒锅不粘锅技术的，肯定是炒锅的...

4、小奶锅。这个小奶锅用来熬酱汁、热奶等等。新手一般不建议用不锈钢锅，因为火候控制不好容易粘，但是奶锅是例外，因为用奶锅做的那些东西一般水分充足，不容易粘。5、铸铁锅。带槽的最好。这个东西用来煎东西吃，材质...