辣椒拌茄子的做法步骤step1小茄子去萼片，清洗干净步骤step2放锅里蒸熟，夹出冷却备用步骤step3青红辣椒切末，香葱切葱花，蒜剁成蓉把切好的青红辣椒，蒜，葱放一个小碗里步骤step4加入适量的盐稍稍腌...

1.先将茄子，西红柿和青椒在火上烧熟，给西红柿剥皮，茄子和青椒剥掉烧焦的外壳洗净2.先将茄子用手撕在盘子里，用刀将青椒，西红柿切小块放入盘子，大蒜切粒，其它香料按自己口味酌情放3.然后倒入适量酱油，醋，盐，拌...

第五步：把切好的线椒末放入碗中，再淋上热油激发出香味；然后再调味少许白糖、盐、鸡精、米醋、生抽酱油、味极鲜酱油、蚝油、蒸鱼豉油；最后用筷子拌一拌，充分搅拌均匀。第六步：把调好的烧椒汁浇在茄子上面，烧椒茄子...

1.准备食材2.茄子，青椒洗净，用平底锅烧热，放茄子，青椒烤制，要不断的翻动3.茄子两面烤熟，关火，拿出凉冷4.在把皮去掉5.在把茄子用手丝成条，码在盘子里，青椒丝成丝，蒜做成蒜泥，葱切葱花6.在把青椒...

生抽适量盐适量糖适量耗油适量花椒面／花椒油香油适量凉拌小茄子的做法小茄子去梗，切丝。铺进烤盘，烤箱一百九十度预热，三十分钟。蒜捣成泥，在蒜里加盐。加入调味料，拌匀。装盘，开吃！

生抽耗油醋适量油适量凉拌火烧茄子的做法我用的蒸架（应该是不锈钢）放在灶上，开小火，大家注意安全，不要烧到自己的手。这是已经烧了一会儿的。请点击输入图片描述茄子烧成黑糊糊变软的状态，最好还是选长条...

主料1种请点击输入图片描述茄子500g辅料4种青辣椒适量蒜适量香葱适量红辣椒适量调料3种香油适量盐适量白醋适量烹饪步骤10步步骤1请点击输入图片描述小茄子去萼片步骤2请点击输入图片描述请点击...

最先我们提前准备2个茄子，二颗香莱，5瓣蒜头，适当的植物油，食盐，生抽酱油，老抽王，鸡精，米醋，假如喜欢吃辣的话，还能够提前准备两根小米辣。这种食物和调味品都准备好了以后，我们就进行提前准备烹制这道非常美味的凉...

一.[原材料]茄子750克，大豆油50克，干红辣椒2个，酱油25克，大葱0克，香油30克，姜末20克，辣椒油5克。_二。[制造过程]1.茄子洗净，去蒂，切成1cm见方的小块；花椒去籽切丝；大葱去皮，洗净，切碎。2.大火烧热炒锅...

一、改变先后顺序一、改变先后顺序相信很多人都觉得，炒菜就应该先放油后放菜。而这次我们要把顺序倒过来。我们先把茄子放进锅里开小火干炒，待炒出一定的水分，茄子变软后，再放油炒。这时候茄子已经很软了，不用再...