如题，我想知道:怎样做蛋糕

3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。5、冷冻2小时至全部凝结，脱模...

做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。第6步、蛋清里加15克绵白糖，滴几滴白醋，用电...

1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);3、糖100克;4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。三、制作:1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打...

做法：1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多...

如题，我想知道:怎么做蛋糕

蛋糕制作工艺1、可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法:(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。(2...

做法：1.黄油、奶油烤化备用；2.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕；3.将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中；4.将隔水溶化的牛奶、...

2016-06-07如何做蛋糕的方法4302019-03-14怎么做蛋糕?12412022-07-20如何做蛋糕2014-07-18做蛋糕的基本步骤是怎样?32022-10-14如何做蛋糕?2013-04-13怎样做蛋糕2019-06-08怎样做蛋糕2022...

制作方法：1、干净无油无水的盆中打入4个全蛋，加入柠檬汁和白糖；2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能够停留5秒钟不消失即可；3、然后筛入100克低粉；4、翻拌均匀，不可以画圆翻拌，要从底部往上翻...