卤肥肠用肠头最好，肠头最肥、最好吃。一点异味都没有，好吃又好闻卤肥肠的做法食材用料：猪大肠一条、盐一勺、小苏打一勺、面粉2勺、白醋一勺、葱2根、姜一块、干辣椒4个、桂皮一块、大料2个、香叶2片、陈皮一片...

大肠头，你跟卖猪肉的老板说要大肠头！那是最好吃的！

购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。肥肠买哪个部位比较好吃其实肥肠的话它是属于肠道这个部位的一个东西的，特别是大肠这个位置的话，就会有...

椒香肥肠辅料：芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。制作步骤：1、把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小...

猪大肠好吃的做法有：干锅肥肠、卤大肠、香辣肥肠、大肠包小肠、木耳烧肥肠、爆炒肥肠等。一、干锅肥肠材料准备：肥肠、洋葱、红辣椒、生菜叶、葱、姜、蒜、香菜、豆豉、盐、老抽、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶等。1...

香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。2、五味大肠原料：大肠头、糖色、盐、胡椒粉、白醋、砂仁粉、肉桂粉、香菜末、...

猪大肠做成“泡椒炒大肠”好吃，做法如下：主料：猪大肠300克、大蒜2瓣、生姜1块、泡椒20克。辅料：酱油适量、辣椒酱适量、油适量。步骤：1、大肠焯水备用。2、大蒜、姜丝、泡椒拥有炒香。3、加入辣椒酱，炒出红油。4、...

1猪大肠怎么做好吃更脆1、先卤后炒法把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧...

如题，我想知道:猪大肠怎么做才美味,介绍几款美味猪大肠食谱,好吃又不腻?

2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。椒香肥肠辅料：芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。制作步骤：1、把肥肠治净以后，投入加有姜葱和...