鸭肠用盐和白酒腌十分钟，然后再用清水洗干净。泡的野山椒，还有泡的仔姜。请点击输入图片描述请点击输入图片描述蒜苗切碎，泡椒切对开，大蒜泡姜切片。鸭肠切段，不要切太短，炒了会有收缩，太短的鸭肠炒出来就很短很...

3、将鸭肠放入沸水中焯烫，只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放入凉水中，滤掉水分。4、将泡椒切丝，泡姜泡蒜剁成末。5、锅里放适量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，可以稍微多翻炒一下，让香味...

5、下入洗好的鸭肠，鸭肠微微打卷后捞出切成小段；6、锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；7、再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；8、加入适量的生抽、料酒和盐调味料，翻炒均匀；9、出锅前加入花生米翻...

1、把鸭肠洗净，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来切段备用，青红椒用清洗清洗干净，然后切段备用，葱姜蒜用清水清洗干净，然后切末备用。2、准备一口干净无水的锅，然后置于火上烧热，再将鸭肠放进去干炒。3、用筷子不停...

制作方法：鸭肠洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，切成小段。大葱切成段。炒锅置旺火上，倒入油烧至六成热，放入泡椒、葱、姜炒出香味，下鸭肠翻炒片刻，加入味精、盐、胡椒粉，烹人鲜汤，翻炒几下即可起锅装...

鸭肠烫一下，锅中用大火烧到6成热，把野山椒，泡姜米，萝卜粒，泡椒放进去翻炒，加鲜汤，再把鸭肠放进去炒匀，调味汁倒进去，收汁以后盛到盘子里面，撒上一些葱花就可以吃了。凉拌鸭肠，准备辣椒油，香油，醋，味精，...

1准备一口无油的不粘锅，烧热后下鸭肠，中小火翻炒，把鸭肠表面水分炒干，倒出备用。这样的根本原因是鸭肠只有炒干的时候才能有最佳口感和香味。2锅里下油，油热了后关小点，把姜蒜干辣椒那堆放下去爆香。3放入处理好...

铁板鲜椒鸭肠:首先做成简单的家常吃法:鸭肠买回来:放入盆中:倒入盐巴:和醋:腌制:10分钟后捞起入:放入锅中热水:变色后控起冲凉:切段:配料:葱姜段:鲜花椒:味极鲜`泡米辣合并起来炒然后锅中加葱姜料酒加水烧开放入鸭肠...

辅料：红泡椒，酸豆角，葱，姜，蒜，干辣椒少许，②开始制作，放入少许油，下入葱，姜，蒜，泡椒，酸豆角，干辣椒煸出香味，再倒入焯好的鸭肠，热油下锅倒入辣，在倒入鸭肠，依次料酒生抽盐孜然粒均匀翻炒铁板鲜椒鸭肠：...

5分钟后撒进青红椒片煸炒10秒，勾入适当芡粉，开猛火将料汁收浓，就能起锅摆盘。提前准备食材、活鸭一只、圆葱大半个、辣椒一个、提前准备辅材、生姜片5片、蒜头5瓣、葱一段、提前准备调味品、桂丁2片、生抽酱油、...