做戚风蛋糕用的色拉油，不能用葵花籽油代替，因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道。1、葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，...

题主想问的是葵花籽油做蛋糕油味很大吗？是的。做蛋糕不能用葵花籽油，因为葵花籽油的加工工艺保留了葵花籽的味道，会影响成品的口味，而且葵花籽油与玉米油成分不一样，味道和效果就会不一样。

做蛋糕可以用葵花籽油，但一般做烘焙建议用色拉油，即大豆油，或者是一些味道不是那么浓郁的油，例如橄榄油、玉米油。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香...

不能用葵花籽油代替，因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道。烘焙油最好不要有那么大味道，所以常用玉米油，相比起来葵花籽油味道太重，会影响成品的口味的。从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人...

关注展开全部可以的,烘焙用油一般选择没有特殊香味的,比如玉米油,色拉油,菜油和橄榄油是不能用的,烘烤后有味道本回答被提问者和网友采纳已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起推荐...

对于蛋糕，一般使用口味较淡的食用油，如玉米油和色拉油等。葵花籽油气味清淡，没有特别浓烈的味道，它可以用来做蛋糕。但是，不建议烘焙具有特殊香气的油，例如花生油和橄榄油。葵花籽油的饱和脂肪酸含量很少，其亚油酸含量...

可以代替葵花籽油精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右...

黄油不对，葵花籽油可以，因为古早味蛋糕是中式做法，是与黄油蛋糕有区别的，如果蛋糕中使用黄油，那就不能称作古早味蛋糕了。你从下面古年味蛋糕的食材配料中，可以看出用的是植物油，葵花籽油与玉米油都是植物油，一般用的...

做蛋糕一般使用玉米油或者其它食用油，比如豆油和葵花籽油等，不要使用菜籽油，因为菜籽油味道比较大，做出来的蛋糕会有一股菜籽油的味道，豆油也不是很推荐使用，因为大豆油也比较腥。

1、首先把葵花油倒入锅中。2、其次开火，把锅中的葵花油煮沸。3、最后冷却后使用，能去除葵花油的味道。