家常干炸鱿鱼的做法如下：一、将鱿鱼切片，拍松，二、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鱿鱼片下浸一下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓三、中火放油，在油刚被烧滚时，即将鱿鱼片放进滚炸，...

油炸鱿鱼第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净，随后要控干水分。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制。不过如果想要将鱿鱼身一同油炸，则需要将鱿鱼身切成小块。

3、鱿鱼粘上玉米淀粉，裹上鸡蛋液均匀，裹上面包糠。4、起锅烧油，将鱿鱼放进锅里炸熟即可。

如题，我想知道:怎样炸鱿鱼

炸鱿鱼圈的做法步骤：第一步：鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。第二步：加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。第三步：准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。第四步：先把鱿鱼圈放生粉里滚一下...

1、食材：鱿鱼1条、油适量、鱿鱼酱料200克、盐1/2勺、麻辣鲜1勺、芝麻孜然1/2勺、裹粉100克。2、鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣，洗净，从肚子...

1、鱿鱼清理干净，把鱿鱼身上的壳及爪子上的硬壳全部清理干净，稍微改一下刀。2、准备一个鸡蛋，将鸡蛋放入适量食盐并搅拌好。3、准备好面包糠和面粉。4、将鱿鱼本身均匀涂好蛋液，然后沾取面粉和面包糠，沾均匀即可，厚度...

酥炸鱿鱼的做法步骤1解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;2裹上脆炸粉，按实，3抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆。4再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下5锅中放油...

炸鱿鱼，需要炸3分钟即可，做法如下：一、材料鱿鱼750g、调和油适量二、做法1.将鱿鱼洗净切好。2.放水里焯一下。3.涝出来把水控干。4.放油里面炸3分钟即可。5.炸好了，把蒜蓉酱放入小蝶里蘸着吃。

先把鱿鱼在开水过一下,再用布吸干净水份,放少量糖,味精,盐,鸡精,加半只鸡王,放少许生粉一齐搅匀,接近糊装,再将鱿鱼一块块地放在生粉与吉士粉(10:1)均匀地涂上,再下锅炸,炸起来的鱿鱼是成金黄色.