东北大米属于粳米，米粒呈椭圆形，颗粒饱满，晶莹洁白。江南大米和苏北大米都属于籼米，米粒细长。东北大米吃起来口感软糯，味道香甜，而苏北大米等籼米口感偏硬，比较松散，更适合做炒饭。估计爱吃米饭的朋友都会更偏爱东北大米...

圆粒米在北方特别常见，特别是东北大米，基本上都是圆粒米，有的也称之为珍珠大米，而长粒米在南方很普遍，所以北方的大米主要就是圆粒米，南方的大米就是长粒米了，当然这个不是绝对的，总体是这样的，那么这两种大米在...

粳米就是我们通常说的稻米(或者俗称的大米）。福我们每天吃的米饭就是稻米，自然，东北大米也是稻米，也就是粳米。如图：粳米（稻米）21food/...34.jpg粳米是我们吃的稻米，是禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，...

东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，...

当然是粳米。北方多种植粳米，南方多种植籼米。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆...

东北大米是转基因大米吗东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。

东北大米也是分好几种的，有椭圆的珍珠米，也有修长的长粒香，东北大米不光形状好看，因为一年产一季，大米也是出名的好吃，推荐几种好吃的东北大米▪五常大米盘锦大米依兰大米响水大米...

东北大米主要有四个品种：长粒香、圆粒香、稻花香和小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，胶质率高，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。东北大米特点：1、颗粒饱满，质地坚硬、色泽清白透明。2、长粒型...

东北大米主要有五个特点：1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。5、...

另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。东北大米特点一：颗粒饱满,质地坚硬,...