如题，我想知道:山药炖排骨做法

方法(1)将山药清洗干净，切成厚度适中的片，最好不要太薄。排骨清洗干净，切成段，葱切段，姜切片，枸杞清洗干净，备用。(2)排骨冷水下锅，锅中的水要没过排骨，排骨焯水变白后捞出，放在干净容器中沥干水分，备用。(...

1、将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；3、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨...

制作的时候需要准备排骨山药料酒生抽姜葱油白糖盐水豆瓣酱花椒粉土豆等备用，首先将排骨焯水葱姜切好少许的豆瓣酱和排骨焯完水用水清洗一下。放油小火炒出糖色炒至褐色以后下入排骨继续翻炒。加入葱姜料酒生抽花椒粉炒出香味...

排骨炖山药的做法步骤：1、排骨洗净焯水后再次洗净2、准备葱、姜、八角、冰糖3、排骨放入锅里，加入水、葱、姜、八角、冰糖4、加入酱油5、加入红烧汁炖煮6、山药去皮洗净切块7、排骨炖至成熟时，加入山药继续...

1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成...

1、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。2、锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。4、加水文火慢炖40...

你好，朋友首先将排骨用温水泡一个小时，清洗干净并沥去多余的水后用料酒和盐腌制入味山药切滚刀块，放清水中浸泡备用；干辣椒切段、姜切片、蒜切大块；锅热油，放入排骨煸炒变色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒；炒出...

1、首先把山药去皮，半锅水烧开，下排骨焯水，山药切滚刀块泡清水里备用即可。2、然后把葱姜切片铺在砂锅底，把焯好水的排骨冲洗净浮沫码放入锅，加入五勺生抽、两勺老抽、八角、两个干辣椒、半勺五香粉、半勺白胡椒...

材料：新鲜山药一段、肋排半斤、姜片、葱段做法：1、烧汤一定要买肋排或者筒子骨头，我买过很多种烧汤用的骨头，以前只是买筒子骨头，觉得不错含钙多，但是一点肉都没有，也买过小排，不够香，后来发现肋排是最好的...