可以生吃的蔬菜有白菜、黄瓜、番茄、芹菜、胡萝卜、香菜、大葱、大蒜、菠菜、韭菜、蒜苗、藕、圆白菜、紫甘蓝、生菜、洋葱、尖椒等。

1、黄瓜黄瓜生吃口感清脆，也可以用来凉拌菜。2、西红柿西红柿也可以生吃，凉拌西红柿不撒糖口感更好。3、胡萝卜胡萝卜大家也都知道能生吃，但是几乎没有什么人能够削皮或不削就直接啃咬的，其原因就是胡萝卜生咬的话，...

1、芝麻菜芝麻菜又叫做芸芥，原产于地中海地区，在我国很多地区有种植，芝麻菜是可以生吃的，在国外主要是作为色拉菜食用，很多混合沙拉中经常有它们的身影，芝麻菜风味十分独特，前调是浓郁的芝麻香，中调是黑胡椒的辛辣感...

可以生吃的菜有胡萝卜、黄瓜、西红柿、冰草、甘蓝、球生菜等等。1、胡萝卜胡萝卜生吃口感是特别好的，吃起来脆而甘甜，还能将营养成分最大保留下来，但是其中的β胡萝卜素，需要高温烹饪，才能更好被吸收。2、黄瓜黄瓜营养...

含有丰富的维生素和矿物质，是一种具有高度营养价值的蔬菜。对于爱辣的人来说，生吃辣椒是一种清新的味觉享受，可以增强口感和增进食欲。切成薄片或者条状，可以作为配菜或者主菜来食用。7.菠菜常见的菠菜富含维生素和矿物质...

1、生菜、白萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱、芹菜、胡萝卜、甘蓝、秋葵、莴苣、柿子椒、白菜、卷心菜、花椰菜、洋葱、西葫芦、红薯、荸荠这些蔬菜都是适合生吃的，其中生吃红薯不要吃太多，不好消化，而不用去皮的特别是带叶子的菜...

可以生吃的蔬菜有油麦菜、莴笋、苦菊、苦菜、卷心菜、洋葱、黄瓜、芹菜、大蒜、番茄、白菜、萝卜、辣椒等。1、黄瓜黄瓜生吃口感清脆，带有点甜味，凉拌也可，营养成分也十分丰富，可以先用盐水浸泡再洗净食用，浸泡时要保持黄瓜...

洋葱：葱的营养成分十分丰富，含有维生素C、叶酸、钾、锌、硒、膳食纤维等营养素。适当食用洋葱能补充营养，洋葱生吃可以起到杀菌的作用。蔬菜生吃的食用方法蔬菜生吃可以选择做凉拌菜、也可以做沙拉。当然，榨成蔬菜汁也不失...

莴苣、萝卜、洋葱、苦瓜、大白菜、生菜、香菜、油麦菜、苦菊、菠菜等都是可以生吃的。莴苣莴苣可以抗癌、利尿和通乳的作用。把莴苣去皮后洗干净，然后切成丝状，加入适量的食盐和白糖、一点酱油和醋，搅拌均匀后，放进冰箱腌制...

可以生吃的蔬菜：黄瓜、西红柿、柿子椒或尖椒、芹菜、大白菜1、黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了...