1.香草精没有可以不放，放了就增加了点风味。2.40秒烤的时候，前20秒蛋卷机放在火的中心烤，后20秒就要端着蛋卷机绕着火头烤蛋皮的边缘，这样才能做到整个蛋皮的颜色是均匀的，不会把中心的颜色烤的太深，边缘又有点...

燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。用勺子舀一勺面糊放到蛋卷模中间，盖上蛋卷模，这时会有噗噗噗的声音，也能看到热气冒出来。小火大约煎40-60秒左右，可以翻面打开看看刚煎的面糊底部，待面糊微微呈现出焦黄色，...

第一步：首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀（如果想让蛋卷显得厚实一点，也可以加加淀粉，但是我一般不加的），然后用筷子按照一个方向不停的搅拌蛋液（你也可以选用搅蛋机，但是我还是喜欢自己动手的乐趣，呵呵），按一个方向...

1、如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。2、将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。3、打开电磁炉并加热锅。为了防止鸡蛋沾锅底，可以将少量食用油倒入锅底或涂上一层黄油，然后倒入四分之一...

将煎好的蛋卷盛出来，用刀切成大小相似的小段，放入盘中即可。以上这5种鸡蛋卷的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃！海苔鸡蛋卷原料：鸡蛋3个、鸡脯肉200克、海苔1张、生姜2片、小香葱3棵、胡椒粉适量、料酒适量、盐...

做法步骤：第1步、蛋清分三次加入40g白糖，打发。第2步、打成硬性发泡。第3步、分三次，加玉米油，搅拌均匀。第4步、再分多次加入面粉，搅拌均匀。第5步、如果面糊太浓稠，可以放一点牛奶，我是放了大约30g的牛奶，...

【做法步骤】1、碗中打入3个鸡蛋，加入40克白糖，搅打均匀。再加入75克的玉米油，充分搅拌均匀，搅拌至用筷子提起来能拉丝就可以了。再加入80克的低筋面粉、1克盐、15克熟芝麻，搅拌至没有面疙瘩、顺滑的状态。2、准备...

一、材料准备1.鸡蛋3个；2.盐适量；3.黑胡椒粉适量；4.葱花适量；5.油适量；6.火腿肠或午餐肉适量（根据个人口味选择）。二、做法步骤1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。2...

鸡蛋1个绵白糖40到50克低筋粉100克牛奶120克到130克玉米油45到50克老式蛋卷的做法120克牛奶，50克玉米油，50克糖，放入主锅，速度3，10秒，中途加入一个鸡蛋，加入100克低粉，20秒，速...

如题，我想知道:如何做蛋卷?