兰溪路梅林北路路口丰裕这家以前叫申伦反正自从我开始记事起就存在的老店虽然现在店名换了，但是师傅没换，从小到大冷面一直都是这个味道，每年夏天卖掉的冷面都是以吨来计算的，它家的排骨年糕也很好吃，排骨不是外面...

釜山料理(张杨路店)别名:pankoo地址:上海浦东新区张杨路601号浦东国际美食城4楼(近南泉北路)

上海正宗冷面是在铁锅里煮加适量的植物油直到油冒出淡淡的烟然后关掉。油自然冷却后用于拌凉面。一斤面条大约需要克熟油将生面条摇匀，放入蒸锅蒸十分钟左右倒入冷水中。烧开足够的水把蒸好洗好的面条放进去等水开。如果喜欢...

四如春食府。也许你听说过朝鲜冷面，却不一定知道上海冷面。这是上海独有的地方名小吃。这是上海独有的地方名小吃。四季春食府的小吃在上海是常年受欢迎的，而在夏天，它家的第一个窗口一定卖的是冷面！上海冷面最独特之...

还没到季节呢,到7月份就有很多了.

我觉得想法不错.我也一直想开一家.完全可以吸引一大批客人.发达城市人杂,会有人喜欢的.

43.上海冷面---极有上海的特色,首先便是语言上的,这"冷面"一词,除苏沪语系外,别的地方都叫"凉面"。冷面的调料,讲究花生酱与香醋的搭配。酸咸适度,厚薄相宜,入口顺畅而不凝滞。一切都要刚刚好。再配上美味的浇头,绝对是三伏...

9.十元吃到饱---美新点心店地址:陕西北路105号(威海路口)电话:021-62470030推荐菜谱:鲜肉汤团/汤团/春卷/芝麻汤团/鲜肉汤圆/菜肉馄饨/辣肉面/汤圆/八宝饭/猪油汤圆/香菇面价格:三丝冷面6.5元/二两、冷馄饨4.5元/10只、...

纤薄的外皮包裹着鲜美的汤汁和猪肉馅。轻轻咬破一个小口吮吸汤汁，再蘸上一点醋，味道太嗲了！而到了秋冬吃大闸蟹的季节，蟹粉小笼也是一绝。汤汁中融入了蟹肉的鲜香，猪肉与蟹粉混合的馅子更是味道鲜美。”3.上海冷面...

冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙上海小吃-以食为主南翔小笼馒头:豫园蟹黄小笼包、汤包:南翔小笼、松月楼、老松盛(豫园内)蟹粉小笼:王家沙、鼎泰丰素菜包子:春风得意楼(豫园附近)、神州豆浆店...