面馆煮面一般要比较大一点的不锈钢和铝制的锅，因为水放少了面很容易糊，所以就要要挑选一款大一点的锅希望可以帮到你

小面馆用什么锅煮面？小面馆用不锈钢锅煮面也可以用铁锅煮面都可以的，用铁锅不能用那种生锈的铁锅，很多小面馆用的是铝铝锅煮面

面馆煮面的话一般选择比较大型的不锈钢或者铝制锅,因为煮面的话很喜欢糊汤,所以水不能太少,再一点就是水要开好再下面,不然的话面就会没用嚼劲

所需食材：五花肉丁，干香菇丁，干黄酱，甜面酱，木耳碎，葱姜。做法，1：起锅烧热加入少许底油，下入五花肉炒香，再下入葱姜末，香菇丁煸炒出香味。2：随后加入干黄酱，甜面酱，料酒，生抽炒出酱香味，加入白糖，转小火...

1、煮面锅可以用不锈钢材质的。2、不锈钢相对来说是比较耐高温，耐腐蚀的材质，并且他的润性是比较好的，也没有磁性，所以可以选择使用不锈钢材质的锅来煮面。3、现在市面上煮面锅的品牌是非常多的，不同品牌的煮面锅，它...

开店用的煮面锅还是燃气的比较好，因为燃气的火力比较棒，能迅速的把面煮好，而变得就不行了，它的火力比较弱，一把火烧开水，面也一般会逐步好，影响客人的面，用燃气，一碗面可能，五分钟就煮好了，但你用电的可能...

放一点冷水，盖上盖再煮。再开了时还是打开盖，放一点冷水，敞开盖煮一会儿，看面条快熟了，把鸡蛋打进去，煮一会儿。鸡蛋熟了就可以吃了。当然要捞到碗里，放点盐、味精、香油，葱花儿。电热水杯煮面条,也很不错.

为什么要用砂锅来煮面？砂锅，并非普通简单的盛器，而是地地道道的烹煮工具。砂锅是中国最古老的陶制炊具，烹调时锅体受热均匀，食材和营养与美味相互渗透，同时砂锅还含有人体所需的多种微量元素，并有很好的保温性，因为面...

建议使用电的原因如下：第一、储电量大不用煤气那么麻烦，没有了还要打电话叫人来加气。第二、使用方便快捷，现在都是用电的多。第三、用电的成本低。第四、不会有废气出现，不用考虑排放问题。

1，肯定不能用电，煮面条那火没劲啊！2，煤炭不易控制，还需要有原、废料的地方。3，先考虑销售，再考虑成本。多卖几碗就出来了。一天才卖50碗？少点吧！就算每碗赚3元，一年才赚几个钱？3*50=1500元每月；12*...