1、坏掉的果子是有酒味的。2、若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。注意要...

百香果表皮有发霉现象或者表破很软就是坏的，表皮有褶皱是正常现象，没有烂。百香果果壳出现凹陷、褶皱、干瘪属正常现象，是果皮缺失水分导致，这时果瓤却更加香甜，这是因为果瓤然已经糖化了。好的百香果果实球形，未熟时...

水果发霉，许多微生物产生的毒素，会对身体造成损伤，所以发霉变质的水果一定不能吃。百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

这是变质了，百香果柠檬要想保存，必须放大量的蜂蜜以抑制菌类滋生。如果不放蜂蜜，即使放在冰箱里也会发霉变质，低温只能减缓变质的速度。

百香果一旦长了霉菌会使整个水果受到感染,虽然肉眼有时候看不到,但霉菌在水果内已经开始繁衍了,果肉中已经产生了毒素,不宜继续食用。有些人会觉得只是外表长了霉,果肉没有变化就可以吃,但是一般外壳......

也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。百香果保存方法：如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果想更久的保存百香果的...

百香果皮皱了还能继续吃。百香果与其他水果不同，表面的皮出现皱痕，是正常的现象，不会产生有毒物质，而且表皮变皱的百香果比新鲜的百香果口感更好，吃起来的味道更甜，所以百香果皮皱了是可以继续食用的。形态特征：...

不可以吃了。发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般...

百香果表面发霉了，里面是好的一般不能吃，百香果表面出现发霉的现象，可能是由于变质所引起的现象。出现变质的百香果中会滋生一定的细菌，在食用后可能会引起食物中毒的现象。适量食用品质较好的百香果，能够为人体起到补充...

不可以吃了。发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。霉变原因食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易...