菠萝皮用料：黄油55克、细砂糖100克、全蛋液55克、低筋面粉190克馅料：草莓干150克、草莓利口酒30克、玫瑰蜂蜜20克辅料：一号珍珠糖适量做法：首先准备好需要用到的食材，可以按照上面主面团、菠萝皮用料和馅料先分好，...

制作日式菠萝包的时候，可以让皮产生筋度，这样出来的菠萝包表皮更脆，（也可以添加高粉）同时也可以划出一些有个性的纹路，沾上砂糖，使日式菠萝包外观更加美观，漂亮。日式菠萝包参考配方面团配方(分割50g/个16个份)...

9、（以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意，这是重点）左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团。10、把面团压在菠萝皮上。11、稍微用力，将菠萝皮压扁。12、右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。13...

制作菠萝皮：1.把无盐奶油软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀后，过筛入低粉和杏仁粉，改用刮刀刮拌均匀后将混合物移到保鲜膜中。2.捏合成面团后，将面团整形成直径约3cm的圆柱形，包裹好保鲜膜放入冰箱冷冻1小时备用。制...

小诀窍1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。2.配合放有葱花的味噌...

1、将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。2、将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方...

风味推陈出新。而改良式的泡芙以「菠萝泡芙」为代表，有的店家又称做「脆皮泡芙」或「饼乾泡芙」，特色是在泡芙皮上多加了一层酥脆的菠萝皮。还有一款是起酥泡芙，特色是以将泡芙皮做成酥皮。内馅部分，从原味的卡士达，...

一、菠萝包的做法——食材准备准备高粉半斤，低粉1两，黄油15克，蛋液30克，酵母3克，低粉95克，清水150ml二、菠萝包的做法——方法步骤第一步：先将除去黄油的所有食材都依次放入到面包机中。第二步：准备面包机好...

用橄榄油热锅,放入咖哩及刚刚混合好的配料,炒好后放入糯米饭炒均匀最后放入切成丁的菠萝炒匀后,淋上椰子乳提味,起锅放入挖空的菠萝中,同时用竹签刺穿菠萝皮,放入烤箱烤约12分钟,完成27、【菜名】炸鸡翅配斑兰叶【原料】鸡翅1...

这不仅是出于对老字号广州茶楼的信任，更是因为点都德带来实实在在的方便。点都德位置就近居民区和各大型商圈，出品的点心分为小点、中点、大点、特点、顶点，还有超点和精点，各式各样的美味的点心为食客们提供丰富多元的...