第一步：猪大肠放到水龙头底下用水冲洗2次，翻过来加面粉、白醋和适量的盐反复搓洗3次以上，每次都要洗到盆子里的水不浑浊，然后再翻回来把大肠外面的油脂部分用剪刀尽量地剪干净，这样处理过的大肠才没有臭味。最后把大肠...

先找把剪刀，剪去大肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。如果懒事，就直接用...

首先我们将生的猪大肠翻过来之后，用清水将污物冲洗掉，我们可以用食盐或者食用碱或者面粉等材料揉搓肠壁，其目的就是进一步的将肥肠肠壁缝隙保存的污物去除，然后我们再一次用清水冲洗干净就可以了。如果实在接受不了那种味道的...

如何去除肥肠异味？1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。3、反复用清水冲洗，浸泡，去腥味。4、煮肥肠要用冷水煮。5、煮的时候...

1、肥肠加上白糖、盐，不断抓捏，去除表面的粘液。2、表面抓捏洗净后，翻面过来，撕掉内表面多余的脂肪，再次用糖和盐抓洗干净。3、洗净后放一旁备用。4、配料准备好。5、汤锅里放入肥肠，干香菇，葱，姜，蒜，干辣椒...

1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，...

1、把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。⒉将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除。3、用酸菜水洗猪肠...

在煮大肠时可以加入一些酸味更强的食材，例如番茄酱、苹果醋等，可以帮助去除异味。在煮大肠时可以加入一些药草或香料，例如茉莉花、柠檬草、薄荷等，可以帮助去除异味。煮好的大肠应尽快冷却并冷藏，以免发生变质而产生异味...

不妨把已经煮熟的猪大肠清洗干净，焯水后冷水冲洗沥干水份备用；猪大肠切除小段，锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香，锅中放入猪大肠翻炒；倒入蚝油、一品鲜酱油味道棒极了，放入调味料翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味...

肥肠这道菜肯定是不少人的最爱吧，吃肥肠最怕的就是有臭味，那么问题来了，如何去除肥肠的臭味呢？怎么做才好吃呢？下面我们来一起介绍下吧！如何去除肥肠的臭味将肥肠反转过来简单清洗里面后，就要动真功夫彻底清洗去掉其...