一、吃瓜果蔬菜有一定的抗癌作用如果能够每天坚持吃新鲜的蔬菜和水果，就会使癌症的危险性下降20%。胡萝卜中有胡萝卜素，多吃胡萝卜可以预防肺癌，常吃橘子，柠檬等柑橘类的水果，还可以使口腔咽喉等部位的癌症发病降低一半。

你好！人每天要食用至少300g的新鲜蔬菜，200-350g的新鲜水果。蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，需要保证每餐有蔬菜，新鲜蔬菜每天不少于300g，其中深色蔬菜占1/2，如韭菜、西兰花等，注意选择结合适的烹饪方式，如水煮、...

居民膳食指南的推荐，成年人每人每天应该摄入蔬菜400-500克左右，也就是8两-1斤左右。

1、天天吃蔬菜可以提供多种维生素：人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏血病。蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A，如果发生维生素A缺乏，许...

新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素，还有营养元素含有丰富的膳食纤维，可以让我们补充更充足的营养元素的同时，也可以让我们身体补充能量，让身体更有力量，并且吃了以后对身体影响非常大，另外呢，新鲜的蔬菜和水果里面，也含有...

多吃蔬菜好处是改善肠道功能，也有助于减肥瘦身。1、改善肠道功能：蔬菜中含有的营养物质比较丰富，如维生素以及纤维素等等适当吃些蔬菜，一般能够促进肠胃蠕动，还有助于促进排便，对于便秘可以起到预防以及改善效果，因此能够...

通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高，新鲜蔬菜里含有大量的维生素。维生素又称维他命，是维持人体生命的一种必需的物质。维生素种类很多，人一旦缺少了维生素，就会出现这样或那样的疾病，即使缺几...

好，但是不要只吃蔬菜。蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度...

蔬果是我们平衡膳食的重要组成部分，我们应该做到餐餐有蔬菜，每天300-500克，深色蔬菜应该占到一半，比如菠菜、韭菜、西兰花、西红柿、紫甘蓝等；天天吃水果，大约每日200-350克。同时像金针菇、香菇、黑木耳等菌菇类也要适当...

1、绿色或橙黄色的蔬菜、水果中含有丰富的胡萝卜素，它在体内可转化为维生素A，有促进机体生长发育，保护视力和皮肤等作用。菠菜、小白菜、韭菜、胡萝卜、柑橘、芒果和柿子等蔬菜、水果中也含有比较丰富的胡萝卜素。2、绿色...