五香酱猪头肉的做法步骤1.用干腌料10g加70g盐混合均匀，然后在猪头上依据个人咸淡需要抹上干腌料，把猪头放进密封袋中闷一晚上。2.将腌好的猪头肉整个放入锅中，注入没过肉的清水，加入一勺料酒大火煮沸后撇去浮沫。

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪头肉放清水...

1�将猪头治净劈开，除去头骨和淋巴肉，切下耳圈、眼圈、猪嘴和猪鼻�另作它用　，取净肉切成大块后，放入清水中泡去血水，再放入沸水锅中焯约10分钟，捞出切成3厘米见方的块。2�净锅上火，...

五香猪头肉的卤制方法及配方如下：材料准备：纱布、辣椒干、花椒、丁香、生姜、老抽、盐、鸡精等等。1、剪一小块纱布，把辣椒干剪碎，加上花椒、丁香包入。绑紧纱布，生姜等大块的香料不用包入。2、锅中加适量水，下入...

五香猪头肉和酱香猪头肉不一样。1、五香猪头和五香酱猪头的区别在于五香猪头只有香料的香味，而五香酱猪头香料味很少专门做用酱油的酱香味重。2、这两种肉做法也不一样，五香猪头可以炒菜小炒五香猪头，也可以做凉菜凉拌五香...

煮猪头肉的配料如下：煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪含量，入口生香，适合家宴活动...

五香猪头肉，是南北皆宜的一道家常卤味，普通得不能再普通，却是一道地地道道的国民美食，是小时候姥爷院子里的下酒滋味小菜，中国人普遍不受吃肥肉，却唯独喜欢猪头肉，因为猪头肉肥而不腻，口感层次丰富，十分有滋味，由于...

五香猪头肉的做法1.原料图（猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣）。2.猪头肉切成均匀的薄片。3.青蒜切段，红椒切丝。4.锅中热油，煸香姜蒜。5.倒入猪头肉。6.翻炒至猪头肉变软并出油。7.加入青蒜和红椒。8.调入1/4...

如题，我想知道:五香猪头肉做法

五香猪头肉200克辅料油适量盐适量步骤1.原料图（猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣）。2.猪头肉切成均匀的薄片。3.青蒜切段，红椒切丝。4.锅中热油，煸香姜蒜。5.倒入猪头肉。6.翻炒至猪头肉变软并出油7....