2、把草鱼去鳞、去腮去内脏，去鱼腥线洗干净，把鱼骨去掉切成块，放到盆里，把葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切丝，蒜拍碎备用。3、鱼块加入盐、葱姜、料酒、五香粉搅拌均匀，腌制半个小时，腌制好的鱼肉倒上一点干面粉，...

1、鱼清理干净，洗净切块，蒜、姜切片，葱切段，鸡蛋打成鸡蛋液，干辣椒切碎2、用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱段、姜片、蒜片把鱼块腌制半个小时3、炒锅烧热倒入油，放入腌制好的鱼块煎至金黄色，盛出备用4、锅内...

作法：1.鱼块用纯粮酒，盐，姜片，腌渍一晚上2.以后用自来水清洗整洁，用刀在鱼后背正中间划3下。把姜片放里边3.添加麻辣酱和葱段撒上适量的鸡精。4.不锈钢蒸锅水开后放进。走红15分之后发动机熄火，在等3分钟左右...

1鱼块清洗干净，加入葱姜料酒少量盐腌制15分钟2腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉3锅中倒油，我用的不粘锅所以倒的比较少，所以普通炒锅可以多倒一些油，放入裹好淀粉的鱼块，中火煎。红烧鱼块的做法...

5、锅中少许油，小火炸香花椒好干辣椒，然后淋在鱼上，撒些香菜即可。酸菜鱼中也可以放一些辣椒，小米辣一类的，根据需要放即可。四、怎么做鱼好吃：红烧鱼块鱼，葱姜蒜，酱油，蚝油，糖醋，盐，料酒，蒜苗，味精，白...

红烧鱼块做法一1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。2、然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。3、在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。4、接...

1、鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。2、锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略...

1.鱼收拾干净，切成适量的大小块；2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；4.熟后翻面再煎熟另一面即可。图片电饼铛干...

简单又好吃的鱼块做法1超好吃的红烧鱼块用料草鱼适量；食用油适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；啤酒适量；淀粉适量；糖适量；盐适量；花椒适量；葱适量；蒜适量；姜适量；小米椒（红）适量做法草鱼洗净切小块...

如果切成片很可能就会将鱼炖烂，那么清炖鱼块的做法大全是什么呢?方法一:原料：鲤鱼500克(其他鱼也可以)。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。...