可以的！谷芽是做神糖(麦芽糖)的催化酶,北方一般是用麦芽来做,我们老家都是用谷芽做。从谷子浸水到谷芽晒干，大约需要2个星期。

材料:小麦，糯米(可以根据你做的多少来量化！)。练习:1.将小麦浸泡在水中，让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽。3.糯米煮好后，与麦芽混合。4.把拌好的糯米发酵4个小时，不用着急。5.过滤掉糯米转化的汁液，用大火煮至...

水稻苗能熬糖浆。水稻苗和小麦主要成分都是淀粉，淀粉经过转变会变成麦芽糖，但是制作效果没有小麦制作的好。所以是可以熬糖浆的。

1、可以的。麦芽糖可以用糯米或者玉米或者红薯等淀粉含量高的粮食制作。2、玉米糖浆和麦芽糖浆在成分上基本一样都是以麦芽糖为主的糖浆。制作工艺上有差别，用途也不同。3、麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、...

发芽的稻谷可以为喂猪喂鸡，但发芽的谷种上面有谷皮，猪是不会吃的。还不如晒干了，机成粉再喂猪。

记住，水分越多，做出来的麦芽糖也就越稀，你用筷子是没办法弄出来的，因为它不成形，水分越少，麦芽糖也就越硬。太稀的话你可以回炉继续熬制，太干的话你也可以回炉加工，加点热开水进去。5另外，起锅的时候，如果放...

麦芽糖俗称麦饴糖，是一种营养丰富、简便的食品。家庭加工麦芽糖又是一种本小利大的副业。制作方法1、生麦芽、将大麦清洗干净，放在箩筐内置于阴暗处盖上稻草，每天喷洒一至两次冷水，温度正常保持在5～10℃。麦芽长至2...

再装入布袋内，扎牢袋口。4、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。注意事项：1、发酵时间一定要够，不然到时没有糖。2、麦子玉米一点要很碎，不然也不好出糖。3、怕蒸不好，就多蒸一次。

不能。

其实大麦里面的糖类还是非常多的，所以当然可以做成麦芽糖。而且这个东西还是有营养的。