1、真正的酸奶，一般名称是“酸奶、发酵乳、酸牛乳以及酸酪乳”；除此之外，像“酸酸乳、乳酸菌饮料”往往就是含乳饮料，根本不是真正的酸奶。2、买酸奶的时候，可以仔细观察“产品类别”，如果其类别为“发酵乳”，那证明...

第三看营养成分表指标在选购酸奶时，除了看配料表和储存条件之外，还可以看酸奶的营养成分表，由于优质酸奶的原料为牛奶，所用牛奶中蛋白质的含量越高，经过加工制成的酸奶中蛋白质的含量也就越高，在挑选时要选择蛋白质含量...

超市里标着“发酵乳”的酸奶才是真正的酸奶。标有“发酵乳”字样的酸奶才是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是牛奶。酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。它是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌，发酵，然后冷却灌装...

真正的酸奶是由牛奶发酵而成的，保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体所需要的多种维生素，且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸，可以消除或减轻乳糖不耐受症状。所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是...

酸奶配料表第一位应该是乳。如果配料表第一位的不是乳而是水或其它，这样的产品大多不是真正的酸奶而是酸奶饮料或乳酸菌饮料，复原乳为配料制作的酸奶除外(复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉)。4看营养成分...

超市真正的酸奶标注有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是奶。所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。含乳饮料和真正酸奶的名称表示有所区别，像“...

五招教你辨别“真酸奶”1看商品名称——酸奶、发酵乳等如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。2看...

2、要仔细看产品包装上的标签标识是否齐全，特别是配料表和产品成分表，以便于区分产品是纯酸牛奶、还是调味酸牛奶，或是果料酸牛奶，选择合适于自己口味的品种，再根据产品成分表中脂肪含量的多少，选择自己需要的产品。3、...

酸奶可以根据添加的菌种、脂肪含量、添加的糖、口味等方面进行区分。1.菌种：常见的酸奶菌种有乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等。不同的菌种会影响到酸奶的口感和营养价值。2.脂肪含量：酸奶的脂肪含量一般分为全脂、低脂、...

第三、在选购酸奶时，消费者应认真区分酸奶和酸牛奶饮料，酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低，一般都在1.5%以下，所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。怎么挑选酸奶简单方法2看商品名称如果商品...