1、焯水去腥 海参切段，备用。锅中烧水，加入食盐，放入切好的海参段。海参放入一分钟后捞出，加入食盐的水可以杀菌去除腥味，捞出后正常烹饪即可。2、淘米水泡发 海参二次泡发时改用淘米水进行泡发，能够去除腥味。3、高汤去腥 用高汤来去腥，高汤内可以放少量的葱花、姜末，这样既去除了海参的腥...

1、焯水去腥：对海参进行焯水，在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效的去除海参腥味，同时海参也吸收了营养。2、白酒去腥：不仅海鲜可以用白酒去腥，同时海参也可以用白酒去腥，只需将海参浸泡在白酒中一段时间就能有效去除腥味。3、小火烹饪、勾芡入味：海参本身不易入味，在烹饪时，都需用小火...

3、高汤加热如果家里有喝汤的习惯，可以选择用高汤加热海参，高汤内可以放少量的葱花、姜末，这样既去除了海参的腥味，又使海参和高汤的营养彼此融入，便于更好的吸收。4、淘米水发泡海参回软后，需要去沙嘴，然后水煮，而水煮后需要再次泡发，此时可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。不过一定要注意...

1、葱姜烹食海参首先在烹饪之前可以在锅内放葱花、姜丝可以去除海参腥味。2、淘米水发泡在泡发海参的时候也可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。不过一定要注意放冰箱保鲜层泡发，不然夏天气温高，淘米水容易变质，影响海参发泡效果。3、小火烹饪，勾芡入味海参本身不易入味，所以在烹制过程中建议使...

啤酒浸泡：将海参浸泡在啤酒中，大概需要30分钟左右时间，啤酒中的酒精可以有效去除海参的腥味儿。加入姜片、葱段：将海参加入热水中，同时加入一些姜片和葱段，可以有效去除海参的腥味儿。这是因为姜和葱都具有辛辣的气味，可以掩盖海参的腥味儿。再次清洗：以上方法使用之后，海参的腥味儿可能并没有完全去除...

1 焯水 海参长期生活在海水中，而海水的环境比较复杂，身上难免会携带一些腥味，最常见的海参去腥法就是将海参放入开水中，加入适量姜片、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味，食用起来口感比较好。2 白酒 白酒中含有一定量的酒精，而酒精一般气味比较大，用于海参去腥，其中的酒精味可以帮助...

方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。方式二：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。焯水去腥：对海参进行焯水，在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效的去除海参腥味，同时海参也吸收了营养。可以先用开水将海参焯一下，加入...

1、在吃海参之前，可以先用水浸泡。将葱，生姜和料酒放入水中，可以轻松去除异味。同时，将海参加热以吸收营养并保护胃。淀粉勾芡，锁住营养，保存口感。海参本身不好入味。2、因此在烹饪任何海参菜肴时，应长时间使用小火。需要注意的是，一般选择较后加入海参，以免营养损失，无论是否用海参炒汤，都需要...

海参是一种营养丰富的海产品，但是其独特的腥味可能会影响口感和食欲。为了去除或减少海参的腥味，可以采取以下几种方法：清洗去沙：新鲜的海参表面通常附着有沙粒和杂质，需要彻底清洗。可以将海参放在清水中浸泡，用手轻轻搓洗其表面，然后用剪刀剪开海参的一侧，取出内脏和沙袋，再次清洗干净。盐水浸泡：...

1、泡。准备米酒，加入适量葱姜，将海参浸泡1-2小时，即可去腥。也可以在海参泡发过程中进行处理，海参回软水煮之后，进行二次泡发时，用淘米水代替纯净水浸泡，可以有效减少腥味。2、焯。在烹饪之前，先将海参下锅焯水，放入葱花、姜丝、料酒，煮制10分钟左右，焯出海参的腥味。3、调。海参味道简单...