将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。

煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。在碗中放入250克...

第24步、给绿豆饼印上花纹，再送入预热好的东菱烤箱，上火180℃，下火170℃，中层，烘烤25分钟。第25步、层层酥脆的绿豆饼就做好啦。小贴士：1.面团记得时刻盖上保鲜膜，防止变干。2.油皮中的水量请根据面粉的吸水性进...

步骤：1、脱皮绿豆用冷水浸泡两个小时以上，放冰箱冷藏一晚最佳。2、绿豆捞出放蒸锅中蒸40分钟，用手可以轻松捻碎。3、把馅料部分的绿豆、糖、水怡、黄油放入料理机。4、搅拌成泥。5、用不粘平底锅全程小火翻炒至不粘...

烤箱170度预热5分钟。包好的绿豆饼整形完后放入烤箱中间层上下火加热风循环烤17分钟即可，这个是根据我自己烤箱实际温度偏低来决定的。对了，绿豆饼不用刷蛋黄或全蛋液哈。忘记说绿豆馅了，绿豆我是适量倒了差不多一斤，...

3、绿豆馅分成30g一个揉成团，面粉分成15g一个揉成面团，将每个小面团擀成薄饼，放上绿豆馅，虎口收紧，封口，封口朝下放置，最后按压一下，按扁。4、烤箱200度烤20分钟，中途10分钟的时候翻面烤。

包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱190度预热，中层，烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色即可烤好的绿豆饼，左边是刚烤好后。表面有些膨胀。右边是烤好四个小时后的样子绿豆饼成品图烹饪技巧油皮一定要和得稍...

7、将烤盘刷花生油预热排入烤盘，最后饧发15分钟。8、烤箱260度预热，中层10分钟后，翻锅（就是将绿豆酥的底和顶反转，这样有利于烤制均匀）再烤制5分钟后待表层微微有点发黄，出炉稍凉即可食用。

煮熟后，倒入碗中，放入50克白糖，搅拌成绿豆泥，在锅中倒入50克玉米油，然后放入绿豆泥。炒至水分蒸发，绿豆变干，在碗中放入300克面粉，60克玉米油，120克清水，揉成团做成水油皮，盖上盖子饧20分钟。在碗中放入250克...

在碗中放入250克面粉，120克玉米油，揉成团做成油酥，把水油皮擀成皮，把油酥包在水油皮中。然后擀成皮，包上绿豆包，压成圆饼的形状，在平底锅内刷上一层油，开始烙绿豆饼，烙至两面金黄，绿豆饼就做成了。