相信许多人会发现，茭白笋放久了会出现一点一点的黑点斑点，营养师陈怡錞表示，千万不要以为茭白笋遭受病虫害感染，将黑点部分削掉不吃，这些黑点其实是一种「菰黑穗菌」的孢子，茭白的幼茎内必须要有菰黑穗菌的帮忙，才能...

1.莴笋黑心可能跟炒菜时油太少有关，油少热量不够，使莴笋黑了。2.莴笋黑心可能是炒菜时放的盐不均匀，在莴笋上撒盐过多，使莴笋黑了。3.莴笋黑心可能是炒菜时放水过少，使莴笋黑了。4.莴笋黑心可能是炒菜时用...

2、后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的高笋。这样，人们就利用黑粉菌阻止高笋开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。

你好最好还是不要吃了吧，毕竟放久了营养物质也会流失掉，保存笋干的话，一般都放到速冻的地方。

注意保温，天冷情况下莴笋是可以控旺的莴笋生长中后期肥水过大容易导致叶片徒长，消耗过多养分而影响产量，喷施控旺膨大素可以有效抑制植株徒长，使叶片叶色加深，叶片短而挺立，叶绿素含量增加，增强光合作用，促进光合产物向肉质...

是一种低脂肪、高纤维、蛋白质和糖含量适中的保健食品，具有助消化、减肥、防肠癌、消渴、益气、化热爽胃等功效。黑笋干的工艺【工艺】采集竹笋时，要选择节短、肉厚、鲜嫩者，经削整、洗涤、汤煮、漂洗、压榨、烘烤等多...

黑笋干；别名干菜；热量：213.00千卡/百克1、黑笋干选用优质鲜笋精制而成。品质纯正，风味独特。具有健胃、消食、减肥、美容、抗衰老等功能，是理想的纯天然美食珍品。本品与肉类焖蒸品味极佳。2、成份】每百克含蛋白...

春天时令菜-绿竹笋吃法:绿竹笋产于浙江温州,叫“马蹄笋”,出笋期5~10月;绿竹笋;丝瓜绿竹笋;清炒绿竹笋。春天时令菜-红哺鸡笋吃法,红哺鸡笋:别称红笋,出笋期4月中旬至5月中旬。笋壳褐红,有黑色斑点和小斑块。咸肉焖笋;蒸红...

1将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。2锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。木耳炒冬笋3炒锅中倒入油，待油7成热...

1、抗癌国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生...