1、先抹平侧面。抹刀放置在一个点，和侧面的夹角形成三十度。2、抹平侧面之后再开始切角。逆时针转动转盘，抹刀稍稍下压，放置在一个点不要动。3、从切角的位置开始，抹刀放平，夹角四十五度。4、抹刀走一个半径，将抹刀...

14、将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台。15、边晃动手腕，边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小，鲜奶油会慢慢被抹平。...

1、首先，淡奶油必须放冷藏室24小时以上。切记不能放冷冻，冷冻会把淡奶油冻坏不能打发，要是冻坏的奶油可做蛋挞、面包等，坐冰打发，打发筒与搅拌头放入冰箱冷藏20分钟。夏天在空调房里打发奶油更佳，20度以上的室温下淡...

如果是这个需要先把蛋糕坯用抹刀大致抹出弧形，然后用软的塑料刮板在手上弯曲成所需的弧度，再以20-30度的角度贴着奶油表面，转动转盘就能抹出光滑的弧形蛋糕坯。问题八：过生日吃奶油蛋糕，为什么要往其他人的脸上抹奶油...

1、夏天使用淡奶油时，要等到蛋糕胚冷却下来了之后再进行抹面。还要在打发奶油之前将淡奶油、打蛋头、打蛋盆、刮刀都冷藏一下，并且让它隔着冰块打发，或者直接在空调房中打发淡奶油。2、淡奶油中的动物淡奶油是熔点比较低...

如何抹奶油？首先，你将鲜奶油倒入一个干净的容器中，碗就可以了。然后用手动打蛋器或电动打蛋器或三根筷子朝一个方向打，打到硬性发泡。碗倒过来，流不下来和不流动就可以了。再用抹刀将适量打好的鲜奶油放到蛋糕上，...

1黄油与糖粉加入到电动搅拌器中，慢速搅拌，直至黄油的颜色变得非常淡，接近于白色；2加入奶油奶酪，用手动切拌的方式混合均匀，原味的奶油霜就完成了；3也可以根据个人口味在奶油霜中加入调味香料，比如肉桂、小豆蔻等；怎...

1、要想用淡奶油给蛋糕抹面不粗糙的话，在打发奶油的时候就需要注意不能将奶油打发得太过，通常只需要将它打发至提起打蛋器时会出现一个小尖角就可以了。2、因为将淡奶油打发的越久，它就会变得越硬、越粗糙。除此之外...

抹刀。用裱花袋裱上几圈奶油后用抹刀抹平。淡奶油必须放冷藏室24小时以上。切记不能放冷冻，冷冻会把淡奶油冻坏不能打发，要是冻坏的奶油可做蛋挞、面包等，坐冰打发，打发筒与搅拌头放入冰箱冷藏20分钟。夏天在空调房里...

然后在蛋糕片上抹一层奶油，加上喜欢的水果，再抹一层奶油平整表面。步骤5space接下来是蛋糕体外部抹面啦！这个刮刀就是完成奶油抹面的主要担当啦！（ps：其实是之前买来做肠粉的套装里面送的工具）只要你有足够的耐...