干银耳比鲜银耳好。干银耳综合来说比鲜银耳更好一些,因为干银耳保留了鲜银耳中的大部分营养,所以这两者在营养价值上基本没什么区别,而干银耳经过了脱水烘干,会比鲜银耳更容易保存。另一方面,鲜银耳中的卟啉类光感物质被人体摄入以...

新鲜银耳和干银耳哪种好不能一概而论，从不同的角度看好处是不一样的。从银耳出胶的时间来看，新鲜银耳比干银耳更容易出胶，而且胶质比较浓稠，其食用价值相对来说是比较高的，而且新鲜银耳的食用价值也是比较高的。不过，...

1、从安全性来说,干银耳更好。2、银耳因受培植环境及土壤的影响,容易染上致病菌并产生毒素。误食有毒或者变质的鲜银耳可能会导致呕吐、腹痛,甚至出现黄疸、血尿及抽搐等症状。这是因为,鲜银耳容易感染椰毒假单胞菌,它产生...

鲜银耳好还是干银耳好大家都知道银耳营养价值高哦，因此，银耳越来越受到大众的青睐。然而，人们在选购银耳时，往往是要选一些所谓的“新鲜银耳”。其实，市场上流通的“新鲜银耳”都是经过加工，没有...

从银耳出胶的时间来看，新鲜银耳比干银耳更容易出胶，而且胶质比较浓稠，其食用价值相对来说是比较高的。而从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所以鲜银耳的营养成分相比于经过加工的干银耳会更加的多。其次，...

鲜银耳和干银耳不能一概而论，不同角度的好处也不一样。从银耳出来的时间来看，鲜银耳比干银耳更容易出来，胶质更厚，所以它的食用价值比较高，鲜银耳的食用价值也比较高。但这里说的鲜银耳是市场上加工过的银耳，而有些...

1银耳干的好还是鲜的好干银耳比鲜银耳好。市面上常见的银耳一般以干的为主，这是长时间以来人们经验的累积。刚采摘下来的新鲜银耳中含有卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮...

银耳新鲜的好还是干的好?干银耳比鲜银耳好;市面上常见的银耳一般以干的为主，这是长时间以来人们经验的累积，刚采摘下来的新鲜银耳中含有卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中...

干银耳是新鲜银耳通过烘干、脱水等处理之后制作而成，所以干银耳由于脱了水的原因可以保存的更久，我们每次食用前只要将干银耳泡发即可。而新鲜银耳由于没有经过任何加工处理的原因，其营养成分可以更好的得到保存，且口感也会...

两者吃后对身体所起到的食用功效区别不大，都具有美容养颜、润肠通便、增强抵抗力、滋阴润肺等功效，是可以长期食用的营养真菌类食品。2新鲜银耳好还是干银耳好干银耳比鲜银耳好。干银耳是鲜银耳经过烘干脱水等处理...