最好的花椒大红袍花椒产自四川省雅安市汉源县。大红袍花椒是我国的优质花椒品种，主要以穗大粒多、皮厚肉丰、香味浓郁等特点而著称。而且由于其树势强壮、适应性强，在我国各地栽培也是十分广泛。而最好的是我们熟知的汉源花椒...

大红袍花椒苗，是一种传统的中药材和调味品。它是由植物界的芸香科植物大红袍花椒所繁殖出来的一种花椒树苗。大红袍花椒是一种落叶灌木或小乔木，也是中国的特产植物。它是一种耐寒、耐旱、适应性强的植物，因此在中国各地都很...

1、火爆类：放油烧至7成热，放入花椒等其他需要的配料，紧接着就放所需要制作的菜，后面就跟着你需要的做法来；2、煲汤类：肉或需要制作的是食物洗净放入锅内加水至锅容积的8分，上火煮开，去掉血泡，放入花椒等需要的...

1、大红袍大红袍花椒是种植最多的一个品种，尤以韩城大红袍花椒为最佳，色泽鲜红，香气浓郁持久，麻味适中、辛麻感集中持久，而且产量比较高。2、九叶青九叶青花椒是最有竞争力的早熟品种，具有果实清香、麻味纯正的特点，...

大红袍花椒为农家优良品种,大红袍花椒为落叶灌木或小乔木，高3～7米。树体黑棕色，瘤状刺，刺大而稀。奇数羽状复叶，互生，小叶7～11片。圆锥花序顶生。骨荚果，果皮有疣状突起，熟关中花椒时红色至红紫色。种子1～2粒，...

大多数情况，我们在使用时都是青花椒和红花椒混合使用，即1：1混合。取青花椒的麻、红花椒的香、麻。如果是炒制香辣菜肴，花椒下锅时温度一般在120度左右，煸炒时间在10-15秒左右，这个温度下的花椒不会变糊发黑发苦，...

一般使用的有红花椒和青花椒,两个属于不同的品种,红花椒多产于川陕交界处,优质的红花椒麻味更重;青花椒只产于重庆,除了麻味之外,清香味更浓,如果保存不当,会变成黑色。烹调时,红花椒用于制作辣味重,偏重香辣风味的菜,比如辣子鸡...

花椒有治飧泄的作用,可以用二两苍术、一两炒川椒两味中药一起研磨成细末,用醋糊成如梧子大的药丸,每服在食前用温水服下二、三十丸。4、花椒治气逆咳嗽。花椒有治气逆咳嗽的作用,可以用4.5克花椒、30克炒熟的瓜蒌与250克炒熟的...

花椒采收以手摘为主，也可用剪刀将果实随果穗起剪下再摘取，一般在露水干后的晴天进行。中国主要有红色花椒和青花椒两种，栽培地点以重庆市、四川栽培青花椒，北方的凤椒、韩城大红袍和泰安大红袍等。适时采摘八月份是齐椒成熟...

大黄袍花椒辨认方法是：果实圆润均匀、颗粒大、出油率高。花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。[4]花椒药性温，味辛。归脾、胃、肾经。花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、...