1、将银耳采收后，遇晴天可先预晒后再烘，既审成本烘干后的银耳维生素D的含量也高，也可启动预热热泵银耳烘干机至42℃左右，直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。2、刚采收的新鲜银耳，...

把银耳用清水洗干净，清楚里面的脏东西，然后放在外面晒干就可以了

（3）脱水机干燥法机械脱水速度快，一般14～16小时即干。鲜耳含水量一般在80%以上，脱水时，先把银耳自然排放于竹筛上送进烘干室，然后点火开机。开始将温度控制在30～45℃之间，并加强排气，持续4～5小时。待耳片水分...

1、用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。（中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。）2、加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳。3、浸泡大约十分钟后将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用...

鲜银耳的处理方法是：用白醋清洗，1、首先将银耳泡发，用清水冲洗掉银耳表面的灰尘，然后放在一个干净的大碗中，将银耳的根部朝上。2、用温水从银耳的根部开始淋到碗里面，超过银耳就可以了，接着加入一勺白醋，用勺子轻轻...

材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。3.香菜洗净...

1、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。2、用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深。3、加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没...

而正确食用方法是将银耳加工干制,其所含卟啉物质会破坏消失,食后不会发生以上症状。一般来说,市场上卖的新鲜银耳都是经过加工干制的,所以,大家尽可放心购买食用。问题二:新鲜银耳怎么保存银耳应在阴凉干燥处储存。泡好后的银耳...

1、先用一把小刀将银耳根部的黑色部位削去，不用削去太多，黄色部位是可以留下的。2、取一只碗，把银耳放入碗中，再加入适量水把银耳浸泡约十分钟。3、浸泡完成后把水倒掉，再用清水反复冲洗。4、用手将银耳撕成适量的...

可以。银耳最好就是淘洗干净然后自然晒干，没经过任何化学药品处理，所以稳起来不刺鼻。还有一股天然的香味。