中药不可以用铁锅煮。由于铁离子容易与中草药的鞣酸、鞣质成分发生沉淀反应，产生其他物质，使药效不稳定。因此传统的煮中药器皿是瓦罐和砂锅。煎中药要用砂锅，最好选用黑砂锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀...

熬中药时建议首选砂锅、陶器、瓦罐等，因为其导热均匀、热力缓和，且锅周保温性强、水分蒸发量少、不易发生化学变化、价格低廉。其次也可用搪瓷器皿、不锈钢锅、耐热玻璃器皿等，但不宜使用铁锅、铜锅、铝锅等熬中药。生活中...

小编在网络上进行了查询，发现确实是不能够用铁锅煎药的，因为铁锅是用铁制作成的，其中有很多铁元素，而中药中的成分是特别多的，如果使用铁锅现象，就有可能让铁和中药产生反应，从而让药性下降。并且很多物质是不能够和铁...

你好，中药是不可以用铁锅熬的，要用陶土罐煎煮的，因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。

因为很多植物药材是含酸性或碱性的，而这些植物性药物按成分分又含有鞣质、有机酸等，会和铁锅里的铁离子产生化学反应，可能产生副作用，所以煎中药不能用铁锅。而用砂锅煎煮中药时，因为砂锅的锅底导热十分均匀，煮起来火力...

不能，因为很多中药在熬制的时候，忌铁器，忌铝器，忌铜器等，这些都是为了避免和中药产生化学反应，减低药效，甚至产生其它的物质。因此，在熬制中药的时候，最好使用砂锅或者陶瓷，用木勺子或者瓷勺子。喝中药的时候用瓷碗...

铝锅和铁锅不适合煮中药。金属元素容易与药液中的成分发生化学反应，导致疗效下降，产生毒副作用。有些锅底有涂层，所以建议不要用于保险目的不锈钢和铁和铝制锅一样在煮中药的过程中药物会发生化学反应但其实不然相对于砂...

最好不要用铁锅。因为实际上铁是一种比较活泼的金属，可以跟较多的化学物质发生化学反应。用铁锅来熬中药，因为时间比较长，药物的性质不一定相同，有可能会产生化学反应造成不好的结果，所以最好不要用铁锅。

如果使用铁锅熬中药，在高温条件下，铁锅中的金属离子就会游离出来，与中药中的一些成分发生化学反应，不但有可能会降低药效，严重时还会让人服用后出现药物中毒的情况，所以严禁熬中药的时候应用铁锅。二、如何熬中药1.泡中...

很多人都知道熬中药是不能使用铁锅，铜锅，因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化，而是要选用搪瓷锅。不过，相信很多人还不了解如何正确熬中药？下面我们一起来看看吧。熬中药前的浸泡，中药在煎制前一定要浸泡，这是由于...