最好不要用铁锅。因为实际上铁是一种比较活泼的金属，可以跟较多的化学物质发生化学反应。用铁锅来熬中药，因为时间比较长，药物的性质不一定相同，有可能会产生化学反应造成不好的结果，所以最好不要用铁锅。

熬中药最好选择砂锅，也可选用搪瓷锅、玻璃等器皿煎器。至于铁锅、铝锅都尽量不要使用。因为铁和铝容易与中药发生化学反应，从而容易破坏中药药性！2、煎药的加水量第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3～5厘米，第二次煎...

很多人都知道熬中药是不能使用铁锅，铜锅，因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化，而是要选用搪瓷锅。不过，相信很多人还不了解如何正确熬中药？下面我们一起来看看吧。熬中药前的浸泡，中药在煎制前一定要浸泡，这是由于...

小编在网络上进行了查询，发现确实是不能够用铁锅煎药的，因为铁锅是用铁制作成的，其中有很多铁元素，而中药中的成分是特别多的，如果使用铁锅现象，就有可能让铁和中药产生反应，从而让药性下降。并且很多物质是不能够和铁...

铁锅的化学性质不稳定。在沸腾过程中，一些中药中包含的物质，如单宁，香豆，生物碱等，具有化学变化，影响我们的功效，如果你改变，你甚至会使液体变成绿色或黑色，含有涩味，美白浪费了大量的药物。铜罐可分为两种类型：一般...

汤剂是将中药材中的成分溶解在水中制成的汤剂，然后由患者服用，以发挥药效。煎中药不同于煲汤和烹调。烹调中药不能使用铁锅、铜锅、铝锅或其他金属及合金金属制成的锅。理想的做法是用砂锅煮。传统砂锅是陶器的一种，...

关于不粘锅可以炖中药吗？可以的，主要铁锅不能用，怕药材跟铁起化学反应！

回问题分析:你好。熬中药首选砂锅、瓦罐。也可以用搪瓷器皿、不锈钢锅等容器,不可以使用铁锅和铜锅。意见建议:熬好中药应该当天喝完,不要一次熬好几天的药放冰箱内,时间久了会变质,影响治疗效果。

熬药不能用的是铁锅、铝锅，因为锅中的金属离子会与中药成分发生反应，影响药效。熬中药最适宜的锅具：熬中药最好的是砂锅。现在家庭里不锈钢锅比较普遍，如果实在找不到砂锅，也可以用不锈钢锅代替。不锈钢锅性质稳定，很难...

你好！熬药最好选择烧锅，瓷盆或铁锅也不是不可以，可以用，但是用砂锅更好！熬药用烧锅的好处有二点：一是，砂锅受热均匀，熬药是需要时间长，火力均匀，而砂锅具有这个稳定的特点，砂锅受热慢，受热均匀，不容易糊锅。