1、毛蛋清水洗净备用。锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟捞出即可。2、最好的毛蛋是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美...

1、毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆，煮的时候不必放料。2、用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐3、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破...

1、首先把毛蛋外皮洗干净，然后在孵化中外皮肯定是脏的。2、把毛蛋和冷水一起放入锅中，水盖过毛蛋为宜。3、大火烧，一直到水开。4、水开以后关小火，小火煮15-20分钟，一般来说15分钟就熟了。5、取出毛蛋，大功告...

锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。(一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开)，煮熟后捞出就好了。一般情况...

葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）步骤2煮熟后捞出就好了。

步骤：1、将买回来的毛蛋洗干净，煮熟。2、用竹签把毛蛋穿在竹签上。3、把烧烤的架子安装好，把竹炭放进去点燃，将烧烤网烤热。4、把穿好的毛蛋放在烧烤网上，用刷子刷上色拉油，放上调味料。5、时刻翻转烧烤网上的毛蛋...

1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。2.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。3.用的大料和十三香。4.清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香...

1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。2、把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。3、清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。4、再放点姜片和干辣椒。5...

1、水煮活珠子的做法清水洗净备用。锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸...

1、食材：毛蛋、葱、姜切碎、烧烤料2、因为一般购买回来的毛蛋都事先会将其烹制成熟的，这样会方便之后的烹制，所以在平时生活中烤制毛蛋的时候可以选择将备好的熟的毛蛋置于烧烤架上加入适量的的清油进行烤制，等到毛蛋逐渐...