4、锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。5、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下，再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下，...

和调料、湿淀粉调成卤汁待用；6、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；7、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。

爆炒鱿鱼鱿鱼、青红椒、洋葱、姜丝、小米椒1、市场买的鱿鱼让老板处理干净，然后改花刀切片；青红椒洗净去籽切片，洋葱切块，再准备姜丝、小米椒2、烧开热水放入姜片和鱿鱼，煮一分钟左右把鱿鱼捞起沥干水分3、热锅下油爆香...

②墨鱼去除内脏，清洗干净，墨鱼切花刀后并切小块备用；③起锅烧水，冷水倒进墨鱼，加适量料酒和姜片，煮开捞出备用；④起锅烧油，下姜青椒红椒洋葱翻炒一下，在倒进墨鱼，翻炒，加入适量生抽蚝油盐巴，翻炒，加入小半碗...

备配料步骤3鱿鱼切成花下锅焯水步骤4锅中入油加入葱蒜红辣椒末翻炒出香步骤5加入焯水的鱿鱼加入白酒去腥翻炒步骤6加入生抽蚝油胡玉美辣椒酱翻炒入味步骤7加入一点水焖煮酱汁入味步骤...

炒鱿鱼的家常做法如下：主料：蒜薹300克、鱿鱼花400克。辅料：植物油适量、盐4克、生抽2勺、姜5克、辣皮子4个。1、主料：蒜薹300克、鱿鱼花300克。辅料：植物油、盐、姜、生抽、辣皮子4个（可选）。2、把蒜薹去尾部...

爆炒鱿鱼的做法1、爆炒鱿鱼首先要准备鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、蚝油、盐、白糖、食用油、料酒等调料，再将新鲜的鱿鱼处理干净并切小段。2、洋葱洗净后切丝，青椒和红椒洗净后切丝，葱、姜和蒜洗净后切丝。锅...

1、主料：鱿鱼2个。2、辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。3、做法：木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。4、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，...

1、先准备好所需要的食材，鱿鱼，青辣椒，红辣椒。（也可以放点洋葱一起炒）2、把鱿鱼先冲洗表面，在用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方，清理出内脏和鱿鱼中的鱼刺，是很细长骨头，用水清洗干净。3、再把鱿鱼头中的脏...

鱿鱼爆炒做法：1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；5、香菇片...