1、棒骨冲洗干净，剁成小块；2、入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水；3、捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质；4、入高压锅，加没过的水，加葱姜，大火煮至上汽后，转小火继续压15分钟，自然排气...

1、锅中清洗干净，往里面加入少许的水，煮开备用。2、将整盆成型的猪血用刀划成几小部分之后，将其慢慢倒进炒锅中。3、猪血下锅之后，先加大火将猪血煮开，接着用铲子慢慢将其翻转过来，继续煮。4、等翻面的时候，再...

做法1、将猪血切成2.5厘米见方小块。2、锅中放底油烧六成热下辣椒粉、榨菜末大火煸香，入猪血、凤尾菜、酱油、味精、高汤用大火煮开后，改用小火煮1分钟，淋香油，撒上葱花出锅即可。

做法：1、材料洗净，猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。白胡椒粒稍微砸碎以方便出味。2、烧一锅开水，将猪血，然后盛出。3、取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。4、加韭菜、豆芽略炒...

1、买回来的生猪血先过一遍开水，去除腥味，然后冷锅放入猪血，开火烧开水，猪血变色之后放入冷水中备用即可。2、猪血煮的过程只要2-4分钟即可，不要煮太长的时间，否则就会影响猪血的口感。3、猪血在吃之前一定要先清洗一遍...

步骤：1、将猪血切成小块。2、葱头切成小段，葱绿切葱花。3、把猪血洗干净，用滚水烫过备用。4、锅内放适量的水，加入油和姜丝。5、烧开后倒入猪血煮片刻，放入切好的葱段继续煮。6、再次煮开后放入葱花，放入味椒盐...

如题，我想知道:猪红怎样煮才好吃

生猪血的煮法：首先把买回来的猪血放在热水中，加少量的盐煮2分钟，接着将猪血快速放入凉水中泡20分钟。这样可以增加猪血的嫩滑，也能使猪血更凝结，后面再煮的时候就不容易散开。一般煮猪血汤的时候会配上韭菜，这样口味...

1.先在砂锅里加入清水，水烧开后放入猪血，并去掉浮沫，再把焯好水的猪血盛起备用，生姜拍碎，韭菜切段，香葱切粒，把姜、香葱粒放油锅里爆香，加入4碗开水浇沸后，加入猪血，中小火煮开8分钟后，放入韭菜煮熟即可。

猪血先焯水一遍，放上适量的料酒去腥，猪血冷水下锅就可以了，经过慢慢加热之后煮出猪血中的血沫，并且不会把猪血煮老，做出来的猪血滑嫩无腥味，两分钟时间将猪血控水捞出。韭菜炒猪肉的做法如下：食材：猪血，大蒜，生姜...