高压锅压生蚝不用放水，因为在高压锅的密闭空间里，水分不易流失。加上生蚝本身含水，所以添加水反而影响生蚝的鲜味。添加半瓶啤酒主要是去腥增香的作用，这样可以使生蚝吃起来有麦芽的香味，加上啤酒挥发后会产生甜味。这样...

如题，我想知道:高压锅煮生蚝要放水吗

生蚝高压锅蒸底下要放水。用高压锅蒸生蚝需要大量的水蒸气将压力增大，这样才可以快熟将生蚝蒸熟，因此用高压锅蒸生蚝的时候需要在底下放适量的清水。当然啦，放生蚝的蒸笼上是不要放水的。清蒸生蚝的时间影响因素较多，最主要...

制作这道高压锅压生蚝美食，往里面不要加入清水，而是改用啤酒，啤酒能够去腥的同时，还能让生蚝的味道变得更加鲜嫩，这一步一定要将其掌握好，多数人都错误了，采用了清水加入的方式，是不对的。高压锅在对生蚝进行烹饪的...

如果用高压锅煮生蚝是不需要撬开生蚝壳的，因为生蚝肉很嫩，很容易在高压锅里煮熟，如果将生蚝撬开壳蒸煮，生蚝很容易会发硬而影响口感。煮生蚝时记得也要在高压锅里放上合适的水量，这样可以用水加热形成水蒸汽，利用水蒸气...

1.将原只生蚝用水洗干净，要用擦子或牙刷将外面泥、杂质擦干净.2.将生蚝平摆在高压锅里，要将口的一面朝上，这样煮的时候里面的蚝汁就不会流出，生蚝肉由于有汁水吃起来口感嫩滑点，这汁也很鲜美的别浪费.3.放好...

1.往高压锅里，加入适量的清水，摆上小蒸笼，将将清洗好的生蚝，放在小蒸笼上面，要生蚝平面的朝上2.将切好的生姜片，辣椒圈，葱段，放到生蚝上面，然后盖上高压锅的锅盖，3.将高压锅起锅上汽，等到高压锅的汽阀升起...

4、往高压锅中倒入1厘米高度的清水，接着在高压锅内放一个蒸架，然后在蒸架上放一个小竹篮，有蒸篦子的话用蒸篦子。5、将洗刷好的生蚝一个个摆放在小竹篮上，撒上一些切好的姜片、洋葱块和青红椒块，然后盖紧高压锅...

高压锅生蚝是不能做生蚝，会烂掉的，用普通的蒸锅即可。用料主料；生蚝8只、大蒜2头。辅料；食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。蒜蓉蒸生蚝的做法1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。2、大蒜切很细的蒜蓉...

高压锅生蚝的做法是先将生蚝刷干净，然后隔水放入盘子中或者蒸网上面蒸，蒸的时候也放入柠檬、姜、葱去腥入味。步骤如下：1、准备材料：生蚝、柠檬、辣椒、蒜泥、青芥末。2、生蚝刷干净。3、隔水，放入盘子中或者蒸网，...