5、石头，提前洗净晾干备用，嫩蒜调汁后，为了防止嫩蒜浮起来露在水面上，用石头压好，这时第3次用50克白酒撒在最上面，撒均匀点，然后封口后保存。腌制1周6、完成。

5、加入少许食盐，仅起调和作用。6、加入白糖。7、加入陈醋。8、水烧开后关火直至凉冷。9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁，然后盖上盖，静置半个月左右。10、成品。

一、腌制糖蒜步骤1、准备原料：大蒜、红糖、盐、纯净水2、腌制大蒜：准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。之后大...

制作糖醋蒜需要用到的食材有：新鲜的大蒜、陈醋、白糖、食盐。第一步、我们要把买来的新鲜的大蒜的外皮去掉，但是也要保留一层哦。因为这样腌制出来的大蒜会更加的好一些。第二步、去除完它的蒜皮儿之后，我们把大蒜放在...

5装罐腌制把干燥的大蒜放入玻璃容器里面，加入晾凉的糖醋汤，保证糖醋汤完全盖住大蒜哦最后在里面加入高度白酒帮助杀菌消毒，也能让腌制的糖醋蒜更加入味，延长保质期糖醋蒜的腌制方法其实不难，装罐腌制一天就会有明显。糖醋蒜...

糖蒜是我的最爱，口感脆嫩，酸甜可口，越吃越上瘾，我家每年都会腌制糖蒜，这不上个月刚腌制了一坛糖蒜，糖蒜就是用大蒜加上红糖、冰糖、醋、生抽、盐等腌制而成，主要是比例要掌握好。糖蒜大家都不陌生，凉菜店都有卖，...

三、将剥好皮的蒜放入盐水里，放置一旁泡3天，如下图所示。四、然后往锅里加水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开，如下图所示。五、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜，如下图所示。六、待煮好的糖醋水凉后倒入...

之所以选择米醋，主要是因为米醋香气纯正，酸味醇厚微甜。与其他白醋、陈醋相比，米醋最适合腌制糖醋蒜。将汁倒入放大蒜的罐子里密封，在阴凉处腌制15天，就可以食用啦。腌制的糖蒜酸酸甜甜的，没有大蒜非常刺鼻的味道。很多...

要想做出好吃的糖醋蒜的配方是新鲜大蒜10斤、白糖2斤、凉开水10斤、盐400g、米醋500ml、桂花20克。说起糖醋蒜可能是很多人从小吃到大的泡菜。好吃的糖醋蒜不仅可以开胃，而且还是很好吃的下饭菜。是很多人都尝试着做，但是...

你是问糖醋大蒜的腌制方法吧，方法是，一斤大蒜，大约用二两白糖，用醋把蒜满过来就可以了，如果喜欢甜可以多加一点糖。也可以加点盐，以不加盐为好了我不喜欢吃放盐的。可以随将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶...