鸭胗就是鸭的胃部，属于内脏的其中一种。鸭肫的形态又扁又圆，主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。而且肉质熟制好后，细密且有嚼劲，口感劲道，滋味悠长，并且毫无油腻感，是男女老少...

以上就是为大家介绍的鸭胗是鸭的什么部位，我们在平时生活中所吃的鸭胗吃的就是鸭的胃部，由于胃部是消化食物的地方，所以说鸭胗吃起来非常有嚼劲，而且肉质紧密。扩展阅读：鸭胗...

鸭胗其实就是鸭的胃。“鸭胗”一般是指“鸭肫”。鸭肫是鸭的肌胃（砂囊），也称鸭胗，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。鸭肫可以帮助鸭进行消化，鸭没有牙齿，吞食的小石子储存于此...

鸭胗指的是鸭的消化器官。鸭胗就是鸭的消化器官在经过加工处理之后，可以做成很多美味的食物，它其中富含的营养价值也非常丰富，比如说有碳水化合物，蛋白质，还有维生素和矿质元素等，而且它还具有非常多的功效和作用。鸭胗的...

鸭胗是鸭的肌胃。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以...

鸭胗是鸭的胃，也叫鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼。鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

鸭胗是鸭的肌胃。由于鸭没有牙齿，所以吃进去的食物就要用鸭胗来消化才能吸收营养。鸭胗对于鸭来说很重要，鸭胗的形状是扁圆的，肉质紧密，很耐嚼。鸭胗含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪等，所以鸭胗的营养价值挺高的。鸭...

鸭胗就是鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。新鲜的鸭胗买回来后，先用刀横面剖开，...

1、鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。2、鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。3、炒鸭肫。主料：鸭肫...

鸭胗是很多人都喜欢吃的，经常会有家庭把鸭胗买回去自己做，鸭胗的做法有很多，一般有辣味的鸭胗是最好吃的，下面一起来看看鸭胗怎么做好吃。鸭胗是鸭的哪个部位 鸭肫是鸭的肌胃(砂囊)，也称鸭胗，形状扁圆，肉质紧密...