做法如下：1、鱿鱼筒对半切开，取软骨，洗净，用刀划纹，切片，再用少许蒜盐，麻油，胡椒粉腌15分钟。2、蒜苔洗净切段(10cm左右)。3、快火下油起锅，爆香蒜蓉，快火炒鱿鱼片至鱿鱼变硬(5-8分钟左右)，盛起备用。4、...

1.鱿鱼浸泡盐水（份量外须盖过鱿鱼）一晚备用。2.将作法1的鱿鱼切条状；蒜苗切斜片分蒜白与蒜绿；辣椒洗净切斜片，备用。3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜末爆香，再放入作法2的蒜白片、辣椒片与鱿鱼丝...

-鱿鱼炒蒜心的做法：首先将鱿鱼洗净，用刀在表面划出菱形花纹，切成小块。然后将蒜头剥皮切成小粒，葱切成小段，辣椒切成小圈备用。接着在锅中烧开水，放入姜片和料酒，将鱿鱼焯水至卷曲，捞出沥干水分。最后在锅中热油，...

1、把买回来的鱿鱼，外面一层皮撕掉不要，再把鱿鱼内脏去掉干净，再切成条。2、鱿鱼先切成一刀一刀的，然后再顺到切的斜起切切成花刀，在切成3厘米厚的段。3、蒜苔洗净切成节，姜蒜切片，大红椒切成条备用。4、锅中...

做法【1】红萝卜切片，红辣椒切斜片，九层塔切碎，鱿鱼先连皮膜切成约1公分厚的圈状再洗净备用【2】锅中倒入黑麻油烧热，先放入姜片略微煸香，再放入辣椒片、红萝卜片和蒜泥炒香后，放入鱿鱼圈以大火快速翻炒一下...

做法：1.先将鱿鱼去皮洗净，切花刀，放热水中快速焯一下;蒜毫切段；葱、姜切丝。2.锅中放油，油热后，葱姜爆香，先放蒜毫，炒几下，然后放焯过水的鱿鱼，快速翻炒，放醋，盐，老抽，糖，快出锅时放少许面酱，再...

1.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发，切成长条状。蒜苔切段，红椒切丝，大蒜，生姜剁成蓉。2.锅内热1/2小匙油，放入蒜苔及盐1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出备用。3.锅内冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。加入鱿鱼丝...

好吃的蒜苔鱿鱼做法：蒜苔鱿鱼食材：鱿鱼+蒜苔做法：①水开下鱿鱼加料酒焯水一分钟②油热炒香蒜片干辣椒③倒入蒜苔翻炒至断生④倒入鱿鱼⑤生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱各一勺，少许鸡精⑥炒匀即可...

烧鱿鱼有以下做法：油热下小米辣蒜末，姜丝炒香，下干辣椒、葱头、绿辣椒盐，翻炒几下。再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久，熟了下酱油、葱段，翻炒就可以出锅了。

鱿鱼花炒蒜苗的做法大鱿鱼一个，先放盆里解冻。剪开肚子，掏出内脏。剥皮。去掉腿上的吸盘。扣掉牙齿。清洗干净。开始切鱿鱼花，先并排斜切，不要切断。然后在第一刀的基础上画x号。来个动态图感受下。切菱形切断。剪...