糖醋蒜是可以用冰糖进行腌制的，冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，甜度要高于一般的白砂糖，从化学的角度上来看，冰糖和其余的糖类并没有什么很大的区别，所以糖醋蒜用冰糖也是能够腌制出来的。只是糖醋蒜采用冰糖进行腌制...

实际上老冰糖一点也不会太难溶化，如果你用对方式，用老冰糖腌渍的糖醋蒜，不管是口味上或是颜色上面要比白砂糖做出来的上一个级别。并且腌制糖蒜提议大伙儿应用旧式的多晶冰糖，其实就是糖，腌渍出的更为美味。优选，...

很多人制作糖蒜时会选择用冰糖，其实用红糖用冰糖都是可以的，并没有多大的要求，也能红糖、冰糖一起用。但是在有一些地方腌制糖蒜特别的讲究，大蒜要选择白皮，这样腌制出来的颜色才更好看。冰糖要配白醋，红毯要被陈醋，这...

然后把蒜放入没有水全无油的陶罐里，最好用玻璃钢材质的，蒜摆好后再倒入白砂糖和老冰糖。再倒入米醋，建议用米醋，它的颜色淡，做好的糖蒜晶莹透亮，并且米醋大多数都是粮食作物酿造醋，但是用米醋最好是。倒进的米醋要...

可以腌制糖醋蒜，但一般用新蒜较好。大蒜3000克去泥根，剥去外皮。(先盐腌后浸水避免变烂几率)首先稍洗净控干水分（就是洗完之后把水倒掉，不用刻意吹干。这样蒜瓣表面稍微带点水才能让盐附着）。然后不要加水，直接用粗盐...

可以放冰糖和醋腌制的。原料：蒜瓣3000克，醋1500克，冰糖860克。做法：蒜瓣去皮、洗净、晾干；用一干净盛具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器；将醋倒入容器内，加入大蒜瓣，之后加入冰糖，拌匀；盖上盖子密封好，...

腌糖醋蒜可以用冰糖，但是味道没有白砂糖的好。糖醋腌蒜的做法：1、剥衣：用刀切除根部和茎部，剥去包在蒜头外面的蒜皮，于清水中洗净，沥干水分。2、盐腌：按鲜蒜头10kg、用食盐1kg的比例腌制。在腹制的缸内先撒一层底...

自糖大蒜的做法：新上市的大蒜选无缺损外观完好的整大蒜，用清水洗干净。洗干净的大蒜放盐用手轻轻的揉搓，不要把大蒜搓散，放置二十分钟后用水把盐冲洗掉，晾干水份。用锅盛水烧开放入冰糖（冰糖要多放些，糖水要很甜...

这里呢，就给大家详细的解释一下，很多人觉得用白糖比较好，因为在做红烧肉的时候用冰糖糖上色口感更香，用白糖腌制的话更容易融化，其实这个想法是错误的，腌制糖蒜的时候应该和红烧肉一样用冰糖，用冰糖腌制能让糖蒜放上...

冰糖大蒜的腌制方法准备材料:大蒜5斤、冰糖0.3斤、白醋2.5斤、盐0.5斤。1、将大蒜彻底清洗干净,放入清水中浸泡24小时,每天至少换水两次,防止变质。2、然后将浸泡好的大蒜捞出,控干水分。3、锅中加入白醋、冰糖、盐烧开,...