用料A、蛋黄4个砂糖22.5克玉米油60克牛奶60克低筋面粉90克B、蛋白4个砂糖40克柠檬汁几滴传统戚风蛋糕7寸的做法准备好食材，将A料和B料分开先做B料，将4个蛋清...

7寸中空戚风蛋糕的做法图解1111.最后把蛋白分2次放入蛋黄糊里！上下搅拌！不要画圈！以免起筋！7寸中空戚风蛋糕的做法图解1212.放入烤箱！一共烤40分钟！前25分钟低温120度烘烤，转150度上色！（温度每个烤箱都不同，大...

10、倒入八寸模具，轻轻晃动模具使表面平整，再震两下除去大气泡。11、放入预热好的烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。12、烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高出震两下模具，震出热气。13、倒扣晾凉，再脱模。戚风蛋糕成品图...

7寸中空戚风蛋糕的做法准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。把5个蛋黄加入25g细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后...

低粉70g牛奶60g玉米油50g柠檬汁一片的汁盐一点点步骤1鸡蛋蛋黄蛋白分开步骤2蛋黄搅匀，陆续加入牛奶，玉米油，盐，低粉，每加入一种材料都需完全搅匀再加入下一种材料步骤3蛋白先加入柠檬汁，用打蛋器打...

戚风蛋糕的做法如下：材料：鸡蛋4个、白糖80克、低筋面粉90克、牛奶70克、玉米油60克、柠檬汁。工具：打蛋器、玻璃容器、烤箱、八寸的戚风模具、冰箱。1、把低筋面粉倒入玉米油里面搅拌均匀，看不见干粉就可以。2、把...

7寸是相对少见【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙：170度，约1小时。（制作...

12、7打好的蛋白霜，取三分之一加入蛋黄糊里13、搅拌均匀14、拌好的混合糊倒回蛋白霜里15、翻拌均匀16、倒入八寸戚风蛋糕模具中，离桌面10厘米的高处震三下。17、入预热好的烤箱120度80分钟。烤箱脾气没摸透。18...

撕掉蛋糕上的油纸，晾凉！14、这个小的6寸圆模可以找一个小一点儿的菜篮子倒扣！15、6寸的蛋糕彻底晾凉后，借助脱模刀脱模即可！今天做的戚风蛋糕，很松软香甜，喜欢的亲们可以试试看哦！

原味戚风蛋糕原料：鸡蛋、玉米油、水、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖。做法步骤：第1步、先准备好所有的材料第2步、鸡蛋先分离，蛋清放入打蛋盆里，打蛋盆必须是干净的无油无水的，蛋黄放入另一个盆里待用第3步、先...