卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。

也可以善用冰箱，比如说提前一天就把鸡腿和腌料放在一起均匀混合，然后放入冰箱冷藏室，这样可以在第二天取出来卤制，也就节省了等候的时间。最后，卤鸡腿要做得比较入味，卤料的配制也同样重要。有的人经验不足，配的卤料...

卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。

1、首先把鸡腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水，把解冻好的鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，加入少许料酒再煮2分钟后捞出。4、...

2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫;3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。鸡腿肉肉蛋白质...

酱汁卤鸡腿做法:1.鸡腿洗净切刀,放入适毫姜蒜2.1勺料酒+1勺生抽3.半勺老抽,适量黑胡椒粉4.适量盐和蜂蜜,搅拌均匀,腌制20分钟,锅中加少许油,下鸡腿鸡腿的酱汁5.小火煎至两面金黄,倒入腌制,再加1杯啤酒6.盖上大火煮开...

卤鸡腿的腌制时间一般最少要一个小时左右，因为时间短了，卤料味进不去鸡肉里边的，这样鸡肉的味道就不怎么好吃。卤鸡腿的做法准备食材：鸡腿200克、油适量、干辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克生抽1...

鸡腿洗净，翅头，翅中剁开。姜，蒜，葱切末。鸡腿入烧开的水内绰水，去白沫子，捞出控干。入卤汁中小火煨30-50分钟。锅中放油辣子，加姜，蒜泥，盐小火煨香，加鸡腿左右拌至姜，蒜泥沾于鸡腿表层。熄火，加葱末，...

如题，我想知道:板面馆的卤鸡腿是怎么做的

姜少许八角4个小茴香少许橘子皮少许料酒草扣2个白芷2片良姜1个老抽生抽盐适量花椒适量家常卤鸡腿的做法将鸡腿洗干净，加入料酒、盐、生抽腌一会，要想入味可以...