揉面时如果粘手的话，可以找一不锈钢盆子，放置小火上烘烤，使盆中水分全部蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。对于和面也是有一定的技巧，和面时为避免...

先放水，水要适量，后放面就不随便粘盆了。我是先照以前的办法和面，面和的略微硬点，和好后，用手沾凉水，再揉一遍，这时要一边揉一边有认识的粘盆，盆上的面会被带下来，手也会洁净，而且面会更好吃。小诀窍：和面...

或者是由于和面没有揉好所导致的一种状况，可以适当的加入一些干面粉进行中和，也先使用筷子进行搅拌再下手和面。

怎么和面不粘手？和面加水时要一点一点来，逐渐把面揉起来，这个过程中，有一个顺口溜，一定要记住。顺口溜是这么说的：手推面，面推水。啥意思呢？放一点水以后，用手推面，千万别直接去接触水，一旦接触，面就完全粘在...

边加水，边不停的搅拌，看到面絮都裹着一层干面粉时，下手和面，这样面粉是不会粘手的，从而就做到了手光。在和面时，要先用面絮把盆的内壁擦干净，盆底也采取一样的办法擦干净，这样就做到了盆光。把盆擦光了以后，...

技巧1：一斤面半斤，水手推面，面推水，搓成雪片揉成团。技巧2：看三光，要盆光、面光和手光。有干面的地方需加少量水继续揉，直至所有的面团揉在一起，形成比较光滑的面团，这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。技巧3...

这是因为他们和面的时候有各自的小窍门，所以才会出现这种不粘的现象。大家在和面的时候可以在面粉里面加入一些适量油，因为油和水融合不到一起，所以就能起到隔离的现象，在和面的时候也不会让面粉粘在自己的手上。在和面...

糯米粉和面不粘手方法如下：准备材料：容器、糯米面、油、热水。步骤一、首先取适量的糯米面粉，放置于准备好的容器中（容器不要太大）。步骤二、接着往容器中倒入适量的热水（不要用刚刚烧开的水）。步骤三、浇入热水...

和面的盆大一些，一点一点加水和面，这样和面不粘手，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉350克、酵母3克、盐8克、芝麻10克。1、第一步盆中放入面粉，酵母。2、一点一点的倒入温水，慢慢揉匀。3、揉成...

小火加热面盆（40－50度左右）、少量多次加入水或多揉搓面团等方法均可防止和面粘手。烫面烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软...