一斤面粉放4克小苏打，以下是油条的具体做法。主料：面粉250克辅料：鸡蛋液（三分之一的蛋）、小苏打2克、盐4克、泡打粉2克、油7克、水140克步骤：1.所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，...

我们做油条的时候，泡打粉和小苏打的比例是5：1，下面具体来看看“炸油条的做法”。炸油条的用料：泡打粉10克小苏打2克面粉500g盐3g鸡蛋一枚油30克水270克炸油条的做法：步骤1一斤面粉里加入10克泡打粉...

油条虽然好吃却并不好炸，因为油条在炸的过程当中一定要注意面粉、小苏打、泡打粉之间的比例，一般50斤面粉要放500克泡打粉，200克小苏打。制作油条的时候，应当先将50斤面粉放入干净的大盆当中，然后再放入500克泡打粉和200克...

炸油条一斤面粉放多少小苏打和泡打粉，一斤面放三克小苏打，再放三克泡打粉，再放三克的盐，六两半的温水，这样和出来的面软软的好用，把面发好了，取出来放到面板上用小油刷抹上点油，性一下就行，做锅到油油热八成...

你好，可以加5克，但是单用小苏打效果不理想，可以加点无矾油条膨松剂泡多源，油条膨松个大，口感酥脆，凉了不发硬。

制作油条时，准备一个大盆，将50斤面粉放进去，再将500克泡打粉和200克小苏打以及适量的水放入搅拌。一定要分成多次加清水，最好先将面粉活成面絮状，然后用手蘸水，慢慢地将面粉和成光滑柔软的面团，这样可以更好掌握加入...

主料：高筋面粉500克，水280克，鸡蛋1个辅料：泡打粉4克，小苏打4克，盐16克，油条膨松剂20克。具体步骤如下：1、将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。2、倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。再放入15...

4斤面放12克小苏打,再放12克泡打粉,再放10克的盐,加适量的温水，这样和出来的面软软的。

油条的做法和配方比例原料：高筋面粉400克，酵母4克，鸡蛋一个，温水170毫升+60毫升，白糖20克，油20毫升，小苏打4克，盐4克。做法：1、将酵母放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解；将面粉倒入盆中，放入...

1，老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。这种加了臭粉的油条，臭粉的比例一定要少，不然味道会受...