1、冬笋炒咸菜原料：咸菜、冬笋、五花肉、葱、料酒、白糖。做法步骤：冬笋剥去外壳，咸菜洗净，咸菜切成丝。冬笋切片焯水后切成丝，五花肉切丝放锅中小火煸出油，放入笋丝翻炒。再放入咸菜翻炒。撒入葱花，加料酒、白糖提鲜...

1.食材：牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒，如要加定要红酒)。2.冬笋先放锅中煮熟，再切丝(留中间不能切丝)3.热锅冷油煸炒变色。4..牛肉丝划一边炒笋丝。(考究点...

咸菜炒冬笋的做法把咸菜反复洗净切碎，冬笋去壳去老根切片。烧开水加一勺盐，把冬笋片倒入过熟捞出沥干。油烧热，把咸菜倒入煸炒，再加入笋片炒匀，加糖，盛出

1.腌菜洗净，切碎。2.冬笋去壳，洗净，切片。3.起油锅，炒腌菜。4.起油锅，炒冬笋。5.加入腌菜，一起炒。6.加点水，煮熟。7.出锅，装盘。冬笋的功效与作用吃冬笋的好处1、开胃、增加食欲冬笋中含有...

冬笋去壳洗净，切片，然后在煮沸的盐水里略煮一下，捞起沥干待用。雪里蕻在水里泡15分钟以后，反复冲洗，减少咸味，然后切成末。起油锅，待锅烧热，放入姜丝煸香，倒入雪里蕻末，煸炒，随后放入沥干的冬笋片，倒入一点黄酒...

春笋咸菜的做法步骤1111.配料全部放入小锅中。春笋咸菜的做法步骤1212.再加入适量的水放在炉子上大火烧开转小火煮10分钟。春笋咸菜的做法步骤1313.把煮好的调味汁直接倒在炸好的笋片上。春笋咸菜的做法步骤1414.浸泡3-5天...

做法：1、准备材料。把笋和咸菜切成丝备用。2、锅里加适量水，烧开。3、先放入笋丝烧开，再放入咸菜烧开，放入调料即可起锅。温馨提示：1、如果这个汤不是现在这个季节做，笋丝应该先用热水汆一下，在下锅做汤。2、...

冬笋咸菜炒毛豆的做法毛豆剥好，在水中略煮至断生冬笋去掉外面的老皮洗净后切片再切丝；锅里放油，将冬笋丝在油锅里煸透后盛出锅里加油，油热后放入葱碎，炒香后放入咸菜、毛豆、冬笋丝，加些糖和一点点水，略煮...

1、咸菜洗净切寸段，竹笋剥壳洗净切滚刀块再冲洗一遍，一起入锅＋水满至食材上一寸左右，水多些也无妨，出锅前尝一下咸淡，喜咸的可多些咸菜或＋一些盐，再加一丢丢白砂糖吊鲜。大火煮开后改中小火焖煮，时间稍微长...

将咸菜用清泡一下沥干备用，冬笋切丝备用，倒入少许油入锅中，放生姜葱小炸，然后放入冬笋，毛豆，咸菜鞭炒三分钟即可。其色香味俱佳，是佐饭之小菜，既开胃又下饭。