银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。...

新鲜的银耳可以制作成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，最后取出放入碗内并加入调料拌匀使用。平时吃银耳时，需要注意老人要谨慎食用，以免对肠胃消化造成障碍。

1.木瓜去皮去核，切成小块，银耳浸软去蒂、洗净、氽水，南北杏洗净。2.将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。8.银耳红枣汤【材料】银耳两朵，枸杞几粒，红枣几颗，葡萄干几...

1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道...

具有滋补解毒的功效,对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃,同时,体质虚弱人群也非常适合食用。丰富蛋白质含有丰富地蛋白质,经水解,生成复合胺基酸。另外精胺酸、离氨酸含量较高,是良好地食品添加剂与滋补品。多重价值营养价值...

银耳性平,对准妈妈没有禁忌。银耳中含有90%以上的胶原蛋白,天然的植物胶质很容易被人体吸收,于女性这个群体是十分有益的,准妈妈这个特殊群体也同样适用。那么,准妈妈吃银耳有什么好处呢?润肤祛斑银耳含有的胶蛋白能润肤祛斑,对改善孕期...

2020-12-24银耳的吃法212020-12-15银耳怎样做菜好吃52021-03-07银耳怎么吃法12022-07-02凉拌银耳要怎么做_凉拌银耳的4种好吃做法2022-07-24银耳汤该怎么做才好吃2021-03-03银耳怎么做好吃?2020-12...

8、润肺止咳银耳是古代治肺痨（肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥。易引起燥咳，应多吃银耳。9、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人...

银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙3毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用...

小孩吃银耳通常并不会性早熟,但是市面上卖的有些银耳是被特殊的药品催熟的,被催熟的银耳中可能含有激素类成分,如果长时间进食这类被催熟的银耳,可能会造成小孩出现性早熟。润肠通便如果小孩适当地吃银耳,可以起到润肠通便的作用,...