其实，陈醋和白醋都可以，但是还是用白醋的较多，用白醋腌制的糖蒜颜色没有那么暗!腌糖蒜的做法：500克蒜配、50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角可加可不加、600克水制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜...

可以根据个人喜好选择白醋还是香醋。一般来说做糖醋蒜时，大部分人会选择使用白醋，因为白醋为透明的液体，用来制作糖醋蒜不会使大蒜上色，口感酸甜嫩爽，但其实低度的米醋，香醋，陈醋都是可以进行使用的，没有特殊的规定，...

过去腌制腊八蒜的情况下，大家通常挑选应用老陈醋或是米醋。可是，腌制糖蒜的过程中通常充分考虑糖醋蒜的色调是不是洁白，因此我们一般都用到白醋或是米醋。

糖蒜腌制用白醋。糖蒜是由蒜作为主要食材的传统的腌制食品，在糖蒜中有叫硫化丙烯的辣素，有一定的杀菌能力，对于病原菌和寄生虫都有比较好的杀灭作用，适量吃糖蒜能够起到预防流感，防止伤口发生感染，并且有驱虫的作用。大蒜...

如题，我想知道:泡糖醋蒜用什么醋最好

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。

如题，我想知道:腌糖醋蒜用什么醋比较好?

如题，我想知道:腌糖醋蒜用什么醋好?

低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸，开始吃还好，后期太酸就没有了糖醋均衡的味道。常吃糖醋蒜的好处：1.据研究，糖蒜是低度的米醋，香醋，陈醋均可，不能用...

泡大蒜用陈醋比较好。因为陈醋属于酿造类的，是由五谷杂粮发酵而来，并且营养丰富。而白醋大多都是勾兑而来的。所以从安全角度出发，选用陈醋比较好。而醋泡大蒜中的大蒜需选当季新鲜的大蒜，新鲜的大蒜水分多，泡出来清脆可口...